Durabilité

Na França, cada vez mais empresas, de todos os setores combinados, estão empenhadas em excluir das suas prateleiras ou das suas preparações os ovos provenientes de galinhas criadas em gaiolas.

O Regulamento sobre Produtos Livres de Desmatamento, em inglês “EU Regulation on Deforestation-Free Supply Chains” (EUDR) é, segundo a Comissão Europeia, um ponto de virada importante na luta global contra o desmatamento. O regulamento se aplica a todos os produtos colocados no mercado a partir de 30 de dezembro de 2024 (30 de junho de 2025 para pequenas empresas).

O rótulo nacional francês anti desperdício alimentar visa recompensar os atores da cadeia alimentar envolvidos na luta contra o desperdício alimentar. Apoiado pelo Estado francês, faz parte da lei anti-desperdício para uma economia circular, que visa mudar o modelo de produção e consumo.

No ponto de venda ou distribuição o “mercado anti desperdício” é animado por inúmeros atores, sites e aplicativos, redes de lojas, dentre outros. Eles propõem de cestos de frutas e legumes já compostos, à uma vasta escolha de produtos cotidianos. Descubra as principais iniciativas que já fazem parte do cotidiano dos franceses.

A Plataforma da União Europeia sobre Perdas e Desperdício de Alimentos da Comissão Europeia publicou um relatório sobre os acordos voluntários em vigor em 15 estados europeus e Reino Unido para reduzir as perdas e o desperdício de alimentos.

A última greve dos agricultores franceses, quando tratores bloquearam estradas, entraram nas cidades, e manifestaram seus descontentamento perante grandes distribuidores, foi a maneira que o setor encontrou para fazer uma série de reivindicações que não dizem respeito às grandes potências agrícolas.

Criada em 1962 para garantir a segurança alimentar do continente, a Política Agrícola Comum (PAC) é uma das políticas europeias mais antigas.

Relatório da Comissão Europeia sugere ações para incentivar dietas mais saudáveis e sustentáveis, incluindo políticas fiscais e regulatórias.

Impacto ambiental da Política Agrícola Comum da UE: Análise do relatório do JRC sobre redução de emissões e impactos climáticos

"Upcycling", tendência de transformar resíduos em novos produtos de qualidade, serve como alavanca para proteger o ambiente e combater o aquecimento global.

O bem-estar médio dos países da OCDE teria diminuído quase 2% nos últimos dez anos devido aos danos do dióxido de carbono, diz estudo BBVA Research.

A agricultura regenerativa aumenta o impacto positivo agrícola, captura CO2, melhora a biodiversidade e combate as mudanças climáticas.

Relatório da FAO discute o futuro da alimentação e agricultura, analisando 18 drivers de sistema agroalimentar para promover sustentabilidade e resiliência.

O texto discute a água como recurso estratégico, a causa de conflitos e a necessidade da hidrodiplomacia para a gestão de bacias hidrográficas compartilhadas.

Relatório da European Foundation identifica tendências em Agritech e FoodTech para 2023 com foco em inteligência artificial, proteínas alternativas e sustentabilidade.

Reunião do FMI e Banco Mundial discute aspectos como fragmentação da economia mundial, riscos à estabilidade financeira e problemas de dívida soberana.

As alterações climáticas representam uma grande ameaça à segurança global, podendo causar escassez de recursos, migrações em massa e potenciais conflitos.

Estudo de 40 anos da Fundação Rodale conclui que a agricultura orgânica apresenta resultados igual ou superiores à tradicional, especialmente durante secas.

O projeto FOODSAFETY4EU busca desenvolver uma plataforma multistakeholder para aprimorar a segurança alimentar na Europa, incluindo ferramentas digitais inovadoras.

A concretização de um modelo alimentar sustentável requer a participação de vários agentes, incentivando hábitos de compra e consumo conscientes e sustentáveis.

80% dos espanhóis reduziram o consumo de carne animal nos últimos anos por motivos como preço, saúde e bem-estar animal. Jovens e mulheres lideram essa mudança.

O relatório da PAC prevê redução na produção agrícola da UE com impacto nos setores de cereais, laticínios e carnes pela adoção de práticas mais sustentáveis.

A gestão de qualidade alimentar evoluiu, passando de alienada a valorizada com a ajuda dos métodos de Deming, Ishikawa, Juran e Crosby.

"Objetivo 55" é a meta da UE para reduzir emissões em 55% até 2030. Segundo relatório, apenas Grécia e Portugal estão alinhados a essa meta com medidas existentes.

A 27ª Conferência do Clima da ONU revelou uma distância nos objetivos de diminuição das emissões de gases de efeito estufa e outros aspectos dos ODS.

O crescimento das hortas urbanas em Portugal e França surge como uma forma de reaproximar cidades do campo, promovendo a sustentabilidade e a segurança alimentar.

A ONU declarou 2021 como o Ano Internacional das Frutas e Legumes, para conscientizar sobre seus benefícios à saúde e produção sustentável.

Poulehouse é a primeira empresa a oferecer um ovo que não mata a galinha, com um método de produção responsável e sem abate.

A pandemia do coronavírus é mais perigosa que a SARS de 2002, com período de incubação diferente e capacidade de contágio rápida. Medidas de combate são essenciais.

Durante a quarentena, evitar desperdiçar alimentos é essencial. Compra responsável, atenção à validade, planejamento de compras e armazenamento correto são ações necessárias.

A economia circular já é uma prática nos distribuidores europeus, como o hipermercado Continente, que transforma bananas sem valor comercial em bolos.

A certificação ambiental na França reconhece o compromisso com a sustentabilidade, e o Alto Valor Ambiental (HVE) é o maior nível de certificação.