Distribution d'aliments: Le savoir-faire européen
La Mission Technique Professionnelle de Distribution Alimentaire en Europe, a pour objectif de former les professionnels du secteur alimentaire à la distribution optimisée. L'accent est mis sur l'innovation, la durabilité et la responsabilité sociale. Le cours couvre différentes perspectives de marché, telles que le B2C et le B2B, et aborde des sujets tels que les grandes chaînes de supermarchés, la vente en gros et la logistique des denrées périssables. L'initiative est essentielle pour répondre aux demandes contemporaines et aux nouvelles demandes du secteur et des consommateurs. Le contenu et les visites techniques de la mission technique peuvent être personnalisés en fonction des besoins de chaque participant, ainsi que réalisés dans une autre ville européenne. Contactez nous.
Scénario de la mission technique
L’Europe est une plaque tournante essentielle pour la distribution et la logistique alimentaires, reliant les producteurs, les fournisseurs et les consommateurs via un réseau de transport complexe. Des pays comme l’Allemagne et les Pays-Bas constituent d’importantes plaques tournantes logistiques en raison de leur emplacement stratégique et de leurs infrastructures avancées. Le continent est leader en matière de technologies de chaîne du froid et de traçabilité, essentielles à la qualité et à la sécurité alimentaire. En outre, l’Europe est à l’avant-garde des solutions logistiques durables, notamment en matière de transports écologiques et d’emballages respectueux de l’environnement, répondant ainsi à une demande croissante de pratiques plus durables dans le secteur alimentaire.
Objectifs de la mission technique
La Mission technique professionnelle Distribution alimentaire, s'adresse aux professionnels et aux entrepreneurs du secteur alimentaire, en mettant l'accent sur l'optimisation des processus de distribution. Le but est de favoriser les acteurs du secteur sous l'angle de l'innovation, de la durabilité, de la responsabilité sociale et de l'optimisation du processus de distribution alimentaire, pour faire face au marché contemporain, et aux nouvelles exigences des acteurs du secteur et des consommateurs.
Programme et contenu
Perspective B2C
- Grandes chaînes de supermarchés
- Petits détaillants locaux
- Achats en ligne
Perspective B2B
- Gros x Demi-gros
- Entrepôt de périssables
- Traitement dans les restaurants
Perspective coopérative
- Plantation de raisins pour la production de vin pour des tiers
Concentrez-vous sur les denrées périssables
- Fruits, légumes et légumes verts
- Raisins
- Fromages
- poissons
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