Mediação Científica
Papo à mesa
“Papo à mesa” é um momento Verakis online, para discutir livros, filmes, ou artigos que mudaram a o modo de ver a vida e a abordagem dos alimentos e da alimentação dos parceiros e convidados Verakis.
A ideia é compartilhar e popularizar conhecimento por meio da apresentação do escopo, das partes marcantes e da mensagem central de uma obra técnica, científica ou literária.
As obras são propostas pelos próprios convidados que, por meio de uma sala Verakis virtual, criam um momento de partilha entre os que têm interesse e curiosidade para conhecer novos e diferentes pontos de vista.
O ponto de vista é do Apresentador Verakis e um dos mediadores Verakis (Juliana Grazini dos Santos, Paula de Oliveira Feliciano ou Adriano Andreghetto) podem intervir para colocar o ponto de vista da Verakis, que em sendo uma instituição mediadora, respeita toda e qualquer forma de abordar diferentes situações desde que as mesmas não tenham cunho nem político, nem militante, nem comercial, nem de promoção, não denigra nenhuma instituição, profissional ou indivíduo, e não corre o risco de incentivar más condutas ou práticas profissionais e pessoais.
Papo à Mesa – Eventos anteriores no YouTube
As atividades serão realizadas quinzenalmente, aos sábados, das 9h às 10h30 (Horário de Brasília). Confira nossa agenda abaixo e os links para inscrição em cada sessão.
AGENDA PAPO À MESA – 2023
09 de Dezembro
Sábado – 9h (Brasil) – 12h (Portugal)
“Alimentação no Brasil Imperial”
de Cristiana Loureiro de Mendonça Couto
Sobre a apresentadora
Flavia K. Oliveira, Nutricionista, com formação pedagógica para o ensino profissional, atualmente docente no ensino técnico do Centro Estadual de Educação Tecnológica Paula Souza. Especialista em Empreendedorismo e Marketing de Alimentos pela Verakis/ CEDERUL da Universidade de Zaragoza. Experiência Internacional em Nutrição e Gastronomia em Paris/Verakis, Mestranda pela Unifesp, com pesquisa em educação profissional e internacionalização no setor de alimentos e nutrição.
