Um novo olhar sobre alimentos e alimentação
Referência na internacionalização de carreiras e negócios. Um “sparring partner” para acompanhamento e desenvolvimento de projetos de comunicação e informação sobre alimentos, alimentação e nutrição.
750+ alunos
Verakis Food Academy
A Verakis é uma instituição francesa que, desde 2007, trabalha com a mediação e a disseminação das ciências dos alimentos e da alimentação. Com uma presença consolidada na Europa, já contribuiu com o desenvolvimento de carreira de muitos profissionais.
Lisboa · Portugal
Dos restaurantes comerciais e coletivos, passando pelas unidades de produção de pratos prontos frescos ou congelados, este programa de visitas técnicas apresenta como os mais variados locais trabalham para produzir pratos seguros, saudáveis, e sustentáveis.
Online
Um curso que prepara os profissionais e empreendedores do setor agroalimentar para comunicarem nas mídias digitais, sensibilizando-os para um trabalho editorial consciente, coerente com seus projetos, e de qualidade.
Este curso híbrido, com aulas online e visitas técnicas realizadas em Madrid ou Paris ou Porto ou Parma ou Lisboa, tem como objetivo atualizar e aprimorar conhecimentos sobre a gestão da qualidade e segurança dos alimentos na União Europeia desde o Campo (agricultura), passando pela distribuição, até o consumo.
Um curso que prepara os profissionais e empreendedores do setor agroalimentar para comunicarem nas mídias digitais, sensibilizando-os para um trabalho editorial consciente, coerente com seus projetos, e de qualidade.
Saiba mais sobre este curso
A Verakis é a parceira ideal para todos os intervenientes da cadeia alimentar, bem como para comunicadores e consumidores, que partilham esses valores fundamentais.
A Verakis é o parceiro ideal no desenvolvimento de projetos, ideias e oportunidades de novos negócios no setor agroalimentar.
A alimentação escolar pode produzir efeitos que vão além da nutrição e contribuir para o bem-estar e a socialização das crianças. Estudos recentes apontam benefícios relacionados ao apoio social, ao comportamento e ao sentimento de pertencimento, embora os resultados dependam também da forma como as refeições são organizadas. A cantina escolar merece, portanto, ser pensada não apenas como um serviço de alimentação, mas como um espaço importante da vida social das crianças.
A Comissão Europeia iniciou a construção do FOOD 2040, uma agenda estratégica que ajudará a definir as prioridades europeias de pesquisa e inovação para os sistemas alimentares. Resiliência, sustentabilidade, saúde, novas fontes de proteína, digitalização e redução do desperdício estão entre os temas identificados durante a consulta realizada com diferentes atores do setor. O processo mostra como ciência e inovação deverão participar das transformações que definirão a alimentação europeia nas próximas décadas.
"Hoje, venho falar das férias: é o tempo delas, como se diz que é o tempo das cerejas. Outra árvore dá estes frutos, e a mesma árvore os arranca: os dias as trazem até nós, os dias as levam. Neste escoar se vai o tempo, mas enquanto as férias se aproximam tudo é desejá-las..."
