O direito à alimentação e a segurança alimentar
O programa de Visitas Técnicas "Segurança Alimentar na Europa" visa inspirar e promover a criatividade de gestores sociais do setor público, privado e terceiro setor na área de segurança alimentar.
Realizado em Paris, o programa é totalmente prático, com 100% da carga horária dedicada a visitas técnicas. Os participantes têm a oportunidade de conhecer de perto as estratégias implementadas em restaurantes sociais, bancos de alimentos, serviços de alimentação, serviços penitenciários, supermercados sociais e empresas de gestão de doações de alimentos.
O programa proporciona uma visão abrangente de como diferentes setores se unem para promover a segurança alimentar e garantir o direito à alimentação em grupos sociais diversos.
Cenário
O direito à alimentação é um dos direitos humanos reconhecidos pelo direito internacional, consagrado na Declaração Universal dos Direitos Humanos de 1948. O direito à alimentação adequada realiza-se quando cada homem, toda mulher e toda criança, sozinha ou em comunidade com outros, tem acesso físico e econômico a tudo tempo para comida suficiente ou os meios para adquirir.
Certos grupos populacionais ou certas pessoas se deparam com obstáculos particulares na realização do seu direito à alimentação. Essas barreiras podem estar relacionadas a fatores biológicos ou fatores socioeconômicos, discriminação ou estigmatização, ou novamente, em geral, a uma combinação desses fatores. O direito de alimentação e os princípios de igualdade e não discriminação implicam atenção especial seja dada às diferentes categorias de indivíduos e grupos populacionais dentro da sociedade, em particular aos que se encontram em situação de vulnerabilidade.
Tendo a França um papel protagonista no estabelecimento do direito à alimentação e segurança alimentar, bem com a U.E, esse programa de visitas técnicas mostra como são pensadas e praticadas as estratégias e programas de alimentação para grupos sociais específicos na França. E como se articulam: Estado, Sociedade Civil, Setor Privado e Terceiro Setor para promover a Segurança Alimentar e assegurar o direito à alimentação.
SOBRE o curso
SOBRE A VISITA TÉCNICA
Do desenvolvimento social a segurança alimentar e nutricional
O objetivo desta formação é inspirar e incentivar a criatividade de gestores sociais do setor público e do terceiro setor com discussões e visitas técnicas para o desenvolvimento de projetos e estratégias de segurança alimentar de diversos públicos.
A formação destina-se a profissionais dos setores público, privado e terceiro setor, envolvidos, engajados e preocupados com a segurança alimentar de grupos sociais diversos..
A formação é presencial, realizada em Paris e arredores (França). É um programa prático e aplicado com 100% da carga horária de visitas técnicas.
As visitas são realizadas com o acompanhamento de profissionais especialistas franceses. As apresentações são em francês com tradução para o português. Pode haver tradução consecutiva para o inglês.
Horários: Das 9h às 18h - Domingo a sábado
Programa e Conteúdo
O que vou conhecer e vivenciar no programa Segurança Alimentar na França e U.E. ?
Desafios contemporâneos da Segurança Alimentar e Nutricional;
- Ações de promoção da SSAN para grande público (escolas, mídias, etc);
- Papel do Estado para a manutenção e promoção da Segurança Alimentar;
- Articulações dos setores privados, público e terceiro setor para a Segurança Alimentar;
- Direito à alimentação;
- Gestão da qualidade e da segurança dos alimentos em ações caritativas;
- Gestão da Segurança Alimentar (responsabilidades, funções...);
- Projetos de promoção e manutenção da Segurança Alimentar.
Visitas Técnicas
- Restaurantes sociais;
- Banco de Alimentos;
- Serviços de alimentação de creches, asilos e atenção aos idosos, serviços hospitalares e hospitais;
- Serviços penitenciários;
- Assistências aos “moradores de rua”; serviços sociais de acolhimento (crianças, famílias, refugiados, imigrantes...);
- Supermercados sociais;
- Empresas de gestão de doação de alimentos.
Direção e Coordenação
Coordenação
Tutoria
Corpo Docente
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Como se inscrever em um curso realizado na Europa?
Testemunhos
Gostei muito de conhecer a diversidade de negócios que incluem o alimento como patrimônio alimentar. Para mim, o mais importante, é que estas visitas nos ajudam a voltar para o nosso país com mais ideias para mudar nossa realidade.
Gostei muito da experiência, é muito inovadora! Acredito que a melhor forma de conhecer projetos inovadores é vê-los de perto. Tive acesso à lugares e experiências únicas durante a visita com a Verakis.
