Especialização Internacional em Empreendedorismo e Marketing de Alimentos

O curso de Especialização Internacional em Empreendedorismo e Marketing de Alimentos Verakis se baseia nos três pilares que determinam o tipo, a quantidade, a qualidade, a disponibilidade e o preço dos alimentos disponíveis: Produção, Mercado e Consumo.

Em torno da Produção/Produto, do Mercado/Política/Legislação e  do Consumo/Consumidor, os conceitos e ferramentas de marketing voltados aos alimentos são transmitidos por meio de aulas dinâmicas, atividades práticas, estudos de caso, observações, entrevistas, experiências, vivências, e estágios internacionais.

No final do curso torna-se evidente para os participantes de que o que está disponível para o consumo depende da produção e distribuição dos mesmos.  Por sua vez há também o entendimento de todo processo mercadológico, político, econômico, social, comportamental, cognitivo, afetivo, moral, técnico, científico, etc., que determinam o que se come, onde se come, porque se come…Cada aluno sai com uma visão global dos processos que permeiam o  “caminhar” do alimento do campo  à mesa.

Depois deste curso, além de mais lúcidos e confiantes, os profissionais estão preparados para trabalhar com pesquisa de mercado, desenvolvimento de produtos, estratégias de marketing, produção, distribuição, vendas, comunicação, e, consumo de alimentos, para colocar no mercado: produtos e serviços voltados ao setor dos alimentos e alimentação, inovadores, justos, honestos, limpos, saudáveis, sustentáveis e sempre competitivos.

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