Direção:
Juliana T. Grazini dos Santos - Doutora em Informação e Comunicação/Jornalismo Científico/Popularização Científica pela Universidade de Paris 7(Denis -Diderot), vive há mais de 20 anos na França, onde pesquisa e desenvolve trabalhos de jornalismo científico, popularização da ciência e comunicação nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
Coordenação:
Pedro Tomás Silva - médico veterinário formado pela Universidade Técnica de Lisboa – Faculdade de Medicina Veterinária, Pós Graduado em Gestão da Qualidade e Segurança Alimentar pela Universidade Lusófona de Lisboa, Mestre em Segurança dos Alimentos pela Universidade Técnica de Lisboa, especialista em Marketing pela Católica Executive Education Lisbon, e responsável pela Gestão da Qualidade de Alimentos do Exército português, tem uma experiência ímpar com “Food Security”, “Food Defense” e “Food Safety”.
Para quem:
Profissionais e empreendedores das áreas de alimentos e alimentação, envolvidos com normas e processos de gestão de qualidade no âmbito internacional.Faz Parte do Programa:
- Setor de lácteos;
- Setor de carnes e embutidos;
- Setor de pescados;
- Setor de óleos e gorduras;
- Setor de embalagens;
- Setor de bebidas;
- Setor de cereais;
- Distribuidores;
- Mercado fornecedor de alimentos;
- Restaurantes;
- Agência de Segurança de Alimentos.
48 horas
Mínimo 7 e Máximo 10.
Português de Portugal