Visita técnica - Portugal
Portugal
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Helena Márcia Machado – Alimentação, Tecnologia e Qualidade de alimentos-2019
23/06/2020;)
Helena Márcia Machado é pedagoga e nutricionista em Três Rios no Rio de Janeiro, e participou da Jornada de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. O que mais gostou? « Da dinâmica das visitas, da organização… tudo é pensado com carinho, até os lanches...
alimentação
alimentação
Maria Cecília A.O.Fernandes – Visita Técnica Portugal
16/06/2020;)
Maria Cecília A.O.Fernandes é nutricionista, trabalha com gestão de da qualidade alimentos e participou da 2a. edição 2020 da Visita Técnica: Alimentos, Alimentação, e Saúde Pública em Portugal. Ela nos deixou suas impressões: O que mais gostou? « Na verdade tudo: conhecer as pessoas, as visitas, as empresas, foi tudo muito essencial para mim !...
Qualidade de alimentos
Qualidade de alimentos
EVELISE OLIVEIRA TELLES – ALIMENTAÇÃO, TECNOLOGIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS- 2019
03/02/2020;)
Evelise Oliveira Telles e médica veterinária, atualmente é professora da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Séao Paulo (USP), participou da Jornana de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. – O que mais lhe agradou ? « O clima de companheirismo e harmonia que...
Qualidade de alimentos
Qualidade de alimentos
Ricardo Moreira Calil – Qualidade e inocuidade de alimentos – Verakis 2014
09/12/2019;)
Ricardo Moreira Calil é graduado em Medicina Veterinária e Zootecnia, e em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo, é Mestre e Doutor em Saúde Pública também pela Universidade de São Paulo , foi Médico Veterinário concursado do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento na função de Auditor Fiscal Federal Agropecuário, com atividades no Serviço de Inspeção Federal...
Qualidade de alimentos
Qualidade de alimentos
CLAUDIA F.A. MAGALHÃES – ALIMENTAÇÃO, TECNOLOGIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS- 2019.
14/10/2019;)
Claudia F. A. Magalhães e médica veterinária, trabalha com controle e gestão da qualidade de alimentos, foi Gerente de Qualidade e Responsável Técnica na Camil Alimentos S/A, na Mar de Sol Indústria de Pescado S/A, dentre outros importantes « players » do setor dos alimentos no Brasil, participou da Jornana de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade...
Agenda
Agenda
Gastronomia é patrimônio cultural de Portugal desde 2000.
11/09/2019;)
Considerada como o fruto de saberes tradicionais que atestam a própria evolução histórica e social do povo português, a gastronomia portuguesa faz parte do patrimônio intangível que o Governo português cumpre promover e proteger. A cultura alimentar de um povo determina o perfil alimentar e influencia o estado nutricional do mesmo. Na ótica da saúde...
Agenda
Agenda
SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E SAÚDE PÚBLICA EM PORTUGAL E EUROPA – VERAKIS 2020.
27/08/2019;)
Portugal é um país membro da União Europeia e portanto deve seguir os regulamentos, diretivas, e as decisões do Parlamento Europeu. No âmbito dos alimentos não poderia ser diferente e Portugal respeita os regulamentos europeus. « A política de segurança dos alimentos da União Europeia tem como objetivo proteger os consumidores, garantindo ao mesmo tempo o...