Visita técnica - Portugal

Qualidade de alimentos

Qualidade de alimentos

Carla Célia Souza – VT Alimentos, Tecnologia e Qualidade

Carla Célia Souza é nutricionista, e participou da Jornada de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. – O que mais gostou? «A visita no Pingo Doce e a Quinta do Lourosa.»   – Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira? «Sim,...

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Adriano Andreghetto – VT Portugal 2020

Adriano Andreghetto participou da edição 2020 da Visita Técnica: Alimentos, Alimentação, e Saúde Pública em Portugal. Adriano é cientista dos alimentos pela ESALQ/USP, mestre em Marketing Digital pela Universidade Europeia (Lisboa) e atualmente presta consultoria e assessoria nas áreas de marketing e comunicação. Ele nos deixou suas impressões sobre a experiência Verakis: O que mais...

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Alline Alves – VT Alimentos, Tecnologia e Qualidade 2019

Alline Alves é nutricionista e participou da Jornada de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, em Portugal, e deixou suas impressões. – O que mais gostou? «A oportunidade de experimentar o novo. Além disso, os cuidados na execução das atividades ( transportes, lanches, combinções de horário) pois apesar...

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Camila Miret – VT Portugal 2020

Camila Miret é engenheira de alimentos, diretora da Especia Consultoria, e participou da edição 2020 da Visita Técnica: Alimentos, Alimentação, e Saúde Pública em Portugal. Ela nos deixou suas impressões: O que mais gostou? « As visitas da DGAV, ASAE, Continente e Instituto Ricardo Jorge.» Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?...

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Helena Márcia Machado – Alimentação, Tecnologia e Qualidade de alimentos-2019

Helena Márcia Machado é pedagoga e  nutricionista em Três Rios no Rio de Janeiro, e participou da Jornada de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. O que mais gostou? « Da dinâmica das visitas, da  organização… tudo é pensado com carinho, até os lanches...

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Maria Cecília A.O.Fernandes – Visita Técnica Portugal

Maria Cecília A.O.Fernandes é nutricionista, trabalha com gestão de da qualidade alimentos e participou da 2a. edição 2020 da Visita Técnica: Alimentos, Alimentação, e Saúde Pública em Portugal. Ela nos deixou suas impressões: O que mais gostou? « Na verdade tudo: conhecer as pessoas, as visitas, as empresas, foi tudo muito essencial para mim !...

Qualidade de alimentos

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EVELISE OLIVEIRA TELLES – ALIMENTAÇÃO, TECNOLOGIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS- 2019

Evelise Oliveira Telles e médica veterinária, atualmente é professora da Faculdade de Medicina Veterinária da Universidade de Séao Paulo (USP), participou da Jornana de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, e deixou suas impressões.    – O que mais lhe agradou ? « O clima de companheirismo e harmonia que...

Qualidade de alimentos

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Ricardo Moreira Calil – Qualidade e inocuidade de alimentos – Verakis 2014

Ricardo Moreira Calil é  graduado em Medicina Veterinária e Zootecnia, e em Saúde Pública pela Universidade de São Paulo, é Mestre e Doutor  em Saúde Pública também pela Universidade de São Paulo , foi Médico Veterinário concursado do Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento na função de Auditor Fiscal Federal Agropecuário, com atividades no Serviço de Inspeção Federal...

Qualidade de alimentos

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CLAUDIA F.A. MAGALHÃES – ALIMENTAÇÃO, TECNOLOGIA E QUALIDADE DE ALIMENTOS- 2019.

Claudia F. A. Magalhães e médica veterinária, trabalha com controle e gestão da qualidade de alimentos, foi Gerente de Qualidade e Responsável Técnica na Camil Alimentos S/A, na Mar de Sol Indústria de Pescado S/A, dentre outros importantes « players » do setor dos alimentos no Brasil, participou da Jornana de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade...

Agenda

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Gastronomia é patrimônio cultural de Portugal desde 2000.

Considerada como o fruto de saberes tradicionais que atestam a própria evolução histórica e social do povo português, a gastronomia portuguesa faz parte do patrimônio intangível que o Governo português cumpre promover e proteger. A cultura alimentar de um povo determina o perfil alimentar e influencia o estado nutricional do mesmo. Na ótica da saúde...

Agenda

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SEGURANÇA DOS ALIMENTOS E SAÚDE PÚBLICA EM PORTUGAL E EUROPA – VERAKIS 2020.

Portugal é um país membro da União Europeia e portanto deve seguir os regulamentos, diretivas, e as decisões do Parlamento Europeu. No âmbito dos alimentos não poderia ser diferente e Portugal respeita os regulamentos europeus. « A política de segurança dos alimentos da União Europeia tem como objetivo proteger os consumidores, garantindo ao mesmo tempo o...