Législation
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2024

Revisão da diretiva sobre sucos de frutas na UE

Após a revisão da diretiva europeia, o setor dos sucos de fruta poderá especificar melhor a ausência de açúcar adicionado, bem como o teor de açúcar da fruta.

O Parlamento e o Conselho da UE votaram e aprovaram a versão revisada da Diretiva de Sucos de Frutas da UE publicada no Jornal Oficial da União Europeia em 24 de maio de 2024. 

As revisões mais importantes foram:

  • Introdução da nova categoria “sucos de frutas com teor reduzido de açúcar”. 

São adicionados três produtos: “sucos de frutas com teor reduzido de açúcar”, “sucos de frutas concentrados com teor reduzido de açúcar” e “sucos de frutas concentrados com teor reduzido de açúcar”.

Os produtos futuros só poderão ser chamados de “sucos de frutas com teor reduzido de açúcar” se pelo menos 30% dos açúcares naturais tiverem sido eliminados e mantiverem as características essenciais do suco de frutas de onde provêm. 

  • Indicação do teor de açúcar. 

O Parlamento e o Conselho da UE autorizaram a utilização da declaração voluntária de que “os sucos de fruta contém apenas açúcares de origem natural”. 

Nem sempre sabem que os sumos de fruta não contém açúcares adicionados. 

  • Possível indicação sobre a origem das frutas utilizadas em sucos de frutas no futuro.

 O Parlamento e o Conselho da UE também concordaram em avaliar as possibilidades de rotulagem de origem para o setor de sucos de frutas e, para esse fim, solicitaram à Comissão da UE que produzisse um relatório no prazo de 36 meses. 

  • Inclusão de suco de côco. 

Este aditamento reflete a evolução das tendências do mercado e as preferências dos consumidores por sucos menos doces. O côco foi incluído no anexo V da diretiva, acompanhado de um valor Brix (nível de açúcar) especificado de 4,5. Além disso, a água de côco é reconhecida como sinônimo de suco de côco.

  • Autorização de substâncias adicionais para esclarecimento. 

A diretiva permite agora a utilização de proteínas vegetais derivadas de trigo, ervilhas, batatas e sementes de girassol para a clarificação de sumos de fruta, em linha com as práticas atuais.

Fonte: https://www.processalimentaire.com/qualite/jus-de-fruits-ce-que-modifie-la-nouvelle-directive

Imagem: stevepb