A Verakis
A Verakis é uma instituição francesa, dirigida pela Profa. Dra. Juliana Grazini dos Santos, e desde 2007 trabalha com a mediação e a disseminação das ciências dos alimentos e alimentação, com o intuito de melhorar o fluxo e a qualidade das informações que circulam entre os profissionais especialistas e para o público leigo.
A Verakis se foca em 3 eixos de ação: Desenvolvimento profissional; Humanização do conhecimento técnico científico; Apoio a negócios na área de alimentos.
Por meio destas ações, a Verakis proporciona o intercâmbio internacional e interdisciplinar, promove o networking, facilita o entendimento das ciências pelo público leigo e auxilia para a eficácia de projetos na área dos alimentos.
Onde a Verakis desenvolve suas atividades
Missão
A Verakis tem como missão melhorar a qualidade e o direcionamento das informações sobre alimentos e alimentação, promovendo o intercâmbio entre áreas de atuação e áreas de conhecimento, aproveitando e organizando o conhecimento a fim de otimizar projetos, produtos, bens e serviços que promovam a melhoria da vida das pessoas e das sociedades por meio da alimentação.
Para além disso, a Verakis desenvolve projetos de popularização das informações sobre alimentos e alimentação para o público leigo (grande público, especialistas de outras áreas, empresários, entre outros); idealiza, elabora, e desenvolve cursos, visitas técnicas, palestras, conferências e outros produtos de formação profissional e networking no âmbito internacional, sobretudo no Brasil, na América Latina e Europa. Também promove o desenvolvimento de projetos e ou unidades de negócios nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
A Verakis desenvolve seus projetos com base na experiência de mais de 20 anos da sua diretora, a Profª Dra. Juliana T. Grazini dos Santos, nutricionista, mestre em ciências aplicadas em pediatria e doutora em informação e comunicação/popularização científica/ jornalismo científico, que sempre trabalhou com educação, formação, sensibilização, empoderamento, esclarecimento, orientação, consultoria, assessoria, em diferentes segmentos: público, privado, pesquisa e ensino.
Visão
A Verakis acredita que o intercâmbio de informações, as trocas culturais e visões sobre um mesmo assunto, a emissão de informações adequadas e de boa qualidade, e a melhoria de bens, serviços, produtos e recursos humanos por meio da sensibilização, valorização e esclarecimento de temas e assuntos relacionados aos alimentos, alimentação e nutrição, só podem contribuir para a melhoria da alimentação humana e animal, considerando alimentação desde a produção primária de alimentos (agricultura e pecuária), passando pela transformação e distribuição, até o consumo nas suas várias perspectivas.
Deste modo, a Verakis pretende ser um “player” de referência no que diz respeito às informações atualizadas, oriundas de fontes legítimas, fidedignas, sérias e competentes nas áreas de alimentos e alimentação, no âmbito internacional.