Nutricionista - Assessoria de Formação

Mônica Gomes

Nutricionista com mestrado em Consumo, Cotidiano e Desenvolvimento Social pela UFRPE, iniciou sua trajetória em 2008 com alimentação escolar participando da execução do programa como também de projetos de apoio ao ensino como projetos de extensão junto à comunidade escolar. Atua desde 2014 no IFPE supervisionando unidades de alimentação, colaborando na elaboração de chamadas públicas para compra da agricultura familiar e participando de eventos institucionais com atividades de educação alimentar e nutricional, bem como capacitação de servidores sobre o PNAE.

Mônica Gomes

Cours

Visita Técnica

Presencial

Production de repas

Des restaurants commerciaux et collectifs, aux unités de production de plats cuisinés frais ou surgelés, ce programme de visites techniques présente comment les sites les plus variés travaillent pour produire des plats sûrs, sains et durables.

Visita Técnica

Presencial

Alimentation et Gastronomie en France

La nourriture et la cuisine française: L'imaginaire mis en pratique. Une immersion dans le "savoir-faire à la française", sous divers aspects. Depuis l'art culinaire, jusqu'aux questions de santé publique, et la legislation alimentaire.

Missions Techniques

Missão Técnica: Alimentação Escolar

O programa foi desenvolvido para empresários, gestores, diretores, educadores e profissionais técnicos do setor da educação, para enfrentarem o mercado contemporâneo e as novas exigências da comunidade escolar.

Leite e laticínios

Mission technique : Lait et produits laitiers

Une approche globale et ciblée du marché européen du lait et des produits laitiers. Un programme important pour les entrepreneurs et les professionnels qui souhaitent être au courant des innovations, des tendances, et des exigences du marché.