O “Observatório Imagine” é um estudo semestral que a agência de comunicação GS1 na Itália faz, cruzando as informações contidas nos rótulos de mais de 139 mil produtos de consumo.
A 15a. edição, em 2024 nasceu da comparação entre os produtos da base de dados resultante do "Serviço Imagine" em dezembro de 2023 e os produtos à venda no grande comércio de varejo, identificados pela Nielsen.
Os produtos que estão na base do “Observatório Imagine”, no ano encerrado em dezembro de 2023, gerou mais de 47,5 mil milhões de euros em vendas, o equivalente a 83,1% do que foi vendido no mercado consumidor total em Itália pelos hiper e supermercados.
Foram analisados 139 mil produtos de consumo e identificou-se que :
- 83,1% das vendas se fizeram nos hiper e supermercados italianos
- 176,7kcal foi a média de consumo italiano por 100 g/100 ml de produto
- 28,3% das vendas referem-se aos produtos com alegações ligadas ao mundo da “italianidade”
- 83,8% das vendas referem-se aos produtos com alegações e indicações relativas à sustentabilidade
Neste relatório fica mais fácil entender melhor o comportamento de compra do consumidor italiano, entender o mercado para poder agir rapidamente, identificar as tendências emergentes em todas as categorias de produtos no mundo de alimentos, cuidados domésticos, cuidados pessoais e cuidados com animais de estimação.
O tema da décima quinta edição do “Observatório Imagine” foi : o” consumo italiano contado pelos rótulos dos produtos”.
Os resultados foram classificados como:
- Metaproduto: a medida nutricional no gasto médio italiano.
- Italianidade: “made in Italy”, os DOP e as IGPs.
- Livre de: tendência de apelações consolidadas e emergentes.
- Rico: alimentos ricos ou enriquecidos e fenômenos de mercado.
- Intolerâncias: a dinâmica do “sem glúten” e do “sem lactose”.
- Estilo de vida: vegetariano, vegano, orgânico, halal e kosher. Comida como identidade.
- Logotipos e certificações: Fairtrade, Ecolabel, Cruelty free. Os novos valores das empresas no rótulo.
- Ingredientes benéficos: do gengibre à amêndoa e os sabores do momento.
- Método de processamento: a segmentação das características de produção.
- A textura dos produtos: as características organolépticas destacadas na embalagem.
- Cuidados domiciliares verdes: sustentabilidade nos rótulos dos produtos de limpeza.
- Cuidados pessoais: uma análise aprofundada das tendências de autocuidado.
E ainda se pode acessar o “insights” desta edição:
- Barômetro da Sustentabilidade: uma nova leitura da sustentabilidade no consumo de massa através da colaboração com a Scuola Superiore Sant'Anna.
- Embalagens verdes: o mapa de informações sobre a reciclabilidade das embalagens nos rótulos dos produtos Imagine.
- Dossiê - Os sabores do produto: do salgado ao picante ao frutado, análise dos sabores informados no rótulo.
Fonte: https://servizi.gs1it.org/osservatori/osservatorio-immagino-15/
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