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Yakimaki Muki – #acomidapeloolhar

Por Fundação Verakis
 Yakimaki Muki é nutricionista e foi aluna do #acomidapeloolhar em São Paulo, em 2019. Ela começou o curso com expectativa de “Ter um olhar diferente de compreensão, entendimento e esclarecimento.” No final do curso, ela saiu com “percepção necessária para iniciar a trabalhar a minha criatividade, muito obrigada pela iniciação recebida.” O ateliê ” #acomidapeloolhar:...

Visita técnica - França

Roberta Casaes – VT Nutrição e Gastronomia na França

Por Fundação Verakis
Roberta Casaes é nutricionista, professora da UFRJ, participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. O que mais gostou?  «A experiência.» Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira? «Sim: empoderamento, ideias, networking, confirmação, insights, novas visões, vontade e inspiração para estudar mais...

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A escrita como chave do sucesso profissional

Por Fundação Verakis
A escrita é um dos pilares de nossas sociedades ocidentais. A linguagem escrita é um sistema de sinais usado para se comunicar. Escrever não é uma simples tradução da fala, mas uma linguagem diferente que atende a outros requisitos. Escrever é antes de mais nada uma forma de imortalizar palavras ou ações. É uma forma...

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GEOPOLÍTICA DE RECUPERAÇÃO: COOPERAÇÃO, COMPETIÇÃO E CONFLITO

Por Alberto Berga Monge
A geopolítica parte do princípio de que a geografia condiciona a política. Geralmente o foco está na rivalidade entre poderes, espaços de influência ou controle de infraestruturas que podem ser consideradas estratégicas. Há também outra versão que se manifesta pela cooperação, favorecendo respostas conjuntas e construindo instituições. A pandemia tem sido, e é, um fenômeno...

Inovação no setor de alimentos

Alimentos e negócios digitais: uma visão do futuro

Por Verakis
O consumo online não para de crescer e isso faz com que novas ideias de negócios digitais entrem no radar de empreendedores de diversos segmentos. Esse é o momento de tirar as ideias do papel para empreender em seus negócios e colocar seu site, blog, loja virtual ou canal online no ar. No entanto, num...

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Fresco e local – Plataforma francesa

Por Fundação Verakis
O Ministério da Agricultura e Alimentação da França, em parceria com as Câmaras de Agricultura, lançou a plataforma  “Fresco e local” no dia 12 de janeiro de 2021. O objetivo da plataforma é facilitar a identificação dos produtores das redes parceiras e seus pontos de venda, perto da casa dos consulmidores finais. No momento 8.000...

Experiência Verakis

PELOS OLHOS DA NOSSA ESTAGIÁRIA – MARIANA MORO

Por Mariana Moro
O ano de 2020 começou e trouxe grandes surpresas. Algumas muito boas, outras nem tanto. Iniciei meu estágio na Verakis em março de 2020, na mesma semana em que a pandemia foi anunciada e a quarentena foi instaurada no Brasil.  A preocupação e incerteza assombravam até mesmo grandes empresas e corporações pelo mundo, mas não...

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DA SEMENTE AO BROTO VERAKIS – PARTE 8

Por Juliana T. Grazini dos Santos
Na continuação do meu raciocínio, eu evoluia o pensamento sobre a comunicação das ciências. “… Uma informação ou comunicação mal elaborada pode levar à instalação de maus hábitos entre as populações que, uma vez estabelecidos, demoram muito para desaparecer. É o caso, por exemplo, do consumo de produtos emagrecedores. Poucas pessoas se sentem prontas para...

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DE LA GRAINE AU BOURGEON VERAKIS – PARTIE 8

Por Juliana T. Grazini dos Santos
Dans la continuation de mes raisonnements je pensais à la communication des sciences. “… Une information ou une communication malencontreuse peut entraîner, chez les populations, l’installation de mauvaises habitudes qui, une fois installées, seront très longues à disparaître. C’est le cas, par exemple, de la consommation de produits amincissants. Rares sont les personnes qui se...

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Desconfiança da população espanhola frente ao enfrentamento da pandemia

Por Alberto Berga Monge
Dos dados revelados pelo III Estudo Especial do Centro de Pesquisa Sociológica sobre os efeitos e consequências da pandemia de Covid-19 coronavírus na população espanhola mostram a desconfiança do manejo da pandemia e da implantação do processo de vacinação. Mais da metade dos entrevistados (52%) duvida que com as vacinas eles possam voltar a fazer...