POINTS DE VUE SUR LA NOURRITURE

La nourriture
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Cet espace est destiné à ceux qui souhaitent connaître les sujets les plus récents et les plus controversés en matière d'alimentation, de nutrition et de gastronomie. Ici, différents points de vue sont présentés et des idées de bon sens sont remises en question, et sont disséquées sur la base de preuves scientifiques. Écrit par une personne non-conformiste et curieuse, qui perçoit la nourriture selon différents points de vue.
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OSINT crucial na detecção de pandemias e gerenciamento de crises como Covid-19, conforme Alberto Berga Monge.
Estágio em saúde pública revela que conhecimento nutricional é difundido por todos na comunidade, influenciando comportamento alimentar.
Freud destaca três fontes de sofrimento: catástrofes, relações e medo de adoecer, todas exacerbadas durante a pandemia de COVID-19.
OMS divulga estudo "Como Spain" sobre atitudes face à COVID-19, com foco na percepção de risco, economia e saúde mental.
"Estudo avançado sobre alimentação, nutrição e o papel essencial da educação nutricional na saúde coletiva."
Richard Horton's Lancet article: COVID-19 requires holistic public health, addressing socio-economic factors.