Comment, pourquoi, pour quoi, par qui, quand et où, ce savoir imprègne ou devrait imprégner la société ? Comment, pourquoi, pour quoi, par qui, quand et où, doit-il circuler parmi les experts, les communicateurs et les profanes.
La mission de Verakis est d'encourager une pensée critique et lucide, fondée sur des connaissances scientifiques et empiriques (pourquoi pas ?) du public et du privé, du tiers secteur et des secteurs de la société civile.
Nous entendons également, à travers une position centralisée, rationnelle et modérée, lutter contre les discours extrémistes, militants, sans fondement scientifique technique, et les actions partisanes, qui pourraient mettre en danger la chaîne alimentaire, la consommation et l’état de santé des individus et des populations.
Nous pensons que la diffusion d’informations, les discussions, et l’ouverture à une vision systémique de l’alimentation ("de la ferme à la table"), pour mettre en lumière et pointer les controverses, la modération et le respect des différents points de vue, sont les principaux moyens d’apporter des réponses cohérente et équilibrées aux différents publics et problématiques.