Faz parte da contemporaneidade a demanda de transparência por parte do setor agroalimentar. Todos pedem, mas como se faz para ser transparente ?
Nesse sentido, o Relatório de Fraudes Europeu de 2024 se apresenta como uma ferramenta crucial para avaliar os avanços alcançados na luta contra fraudes alimentares, bem como os desafios que ainda precisam ser enfrentados para fortalecer a transparência e a confiança no mercado agroalimentar.
Neste relatório, serão detalhados os casos mais relevantes de fraude identificados no último ano, as medidas adotadas para combatê-los e as recomendações para a melhoria contínua dos processos de fiscalização e de controle. A transparência, portanto, se reafirma como uma prioridade para garantir um mercado agroalimentar ético e seguro para todos.
Segue um resumo de novembro de 2024 para os curiosos.
O relatório mensal da rede europeia FFN (Agri-Food Fraud Network) identificou 232 casos suspeitos de fraude entre as 708 notificações do RASFF (Sistema de Alerta Rápido para Alimentos e Ração Animal). Os produtos em causa dividem-se principalmente entre frutas e vegetais (85 casos), cereais e produtos de padaria (27 casos) e suplementos alimentares (23 casos). Os relatórios incluem três tipos principais de violações: manipulação de produtos, falsificação de documentos e outras não conformidades.
Esta categoria representou 46 suspeitas. Os principais produtos envolvidos são cereais e produtos de panificação (biscoitos na Sérvia), confeitaria (geleias na Síria) e crustáceos (camarão no Equador). As violações mais comuns incluem a presença de aditivos não conformes, como dióxido de enxofre em biscoitos (Sérvia) e benzoato de sódio em bebidas (Estados Unidos). Também está sendo dada atenção à presença de dióxido de titânio (E 171): em produtos de panificação na Alemanha, tintas comestíveis na China e até mesmo em alimentos dietéticos da Hungria.
Casos de adulteração, como a adição de óleos ao azeite de oliva (Líbano, Turquia), também são relatados. Também é digno de nota na Itália e na Eslováquia os níveis mais baixos do que os declarados, respectivamente, de ovos em massas e vitamina D em refrigerantes. No Vietnã, há um relato da adição de água aos cefalópodes.
Um total de 29 suspeitas foram registradas nesta categoria. O uso indevido de denominações protegidas na Europa é comum, em frutas e vegetais (com bananas erroneamente rotuladas como “Plátano de Canarias” em Portugal), em charcutaria (com presuntos erroneamente rotulados como “Coppa di Parma” ou “Prosciutto di San Daniele” na Holanda, Alemanha e Suíça) e em produtos lácteos (exemplo de um queijo erroneamente chamado de “Halloumi” na Holanda).
Várias alegações enganosas sobre nutrição e saúde também foram relatadas, principalmente em alimentos diet. Na França, um vinho foi erroneamente declarado como “naturalmente baixo em álcool”.
Os materiais de embalagem não ficam de fora. Sacos de papel destinados à churrasqueira e originários de Portugal foram denunciados porque sua declaração de conformidade estava incorreta.
“Outras não conformidades” incluíram 157 suspeitas. As violações incluem o uso de ingredientes não autorizados. Por isso, a presença de flores de cânhamo foi relatada em chás da Itália, e de CBD e THC em gomas e óleos.
Resíduos de pesticidas não conformes, principalmente em frutas e vegetais (arroz paquistanês, tangerinas turcas), constituíram a maioria dos casos de outras não conformidades, com 74 suspeitas. Os alimentos mais afetados incluem frutas e vegetais, como arroz (Paquistão, Índia), tangerinas (Turquia), uvas (Turquia) e pimentas (Quênia).
Por fim, foram observadas importações ilegais ou tentativas de evasão de controles alfandegários de vários produtos, incluindo curry da Coreia do Sul ou chá da China.
A imperfeição é inerente à natureza e aos humanos e às máquinas (mesmo que alguns tentem nos convencer do contrário) e o importante neste tipo de iniciativa é a honestidade. Os erros, desacertos, enganos, desencontros não é o problema. O problema está em o que fazemos com isso e como enfrentamos estas situações.
Fonte : https://food.ec.europa.eu/food-safety/acn/ffn-monthly_en
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