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Riscos

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Saúde Pública
Após um primeiro alerta emitido em 2016, a Agência Nacional de Segurança Sanitária Alimentar e do Meio Ambiente da França (ANSES) volta a alertar atletas, supervisores e profissionais de saúde para os riscos induzidos pelo consumo destes produtos, tanto para a saúde do atleta como em caso de controle antidopagem.
Gastronomia
Gestão da Qualidade
Tecnologia de Alimentos
FAO e OMS publicam relatório sobre perigos potenciais dos alimentos produzidos por multiplicação de células animais, como carne cultivada.
Saúde Pública
Gastronomia
Gestão da Qualidade
A resistência bacteriana, um desafio da saúde mundial, causa 2000 mortes diárias e pode superar as mortes por câncer em 2050.