A ANSES, – Agência Nacional de Segurança Sanitária, Alimentar, do Meio Ambiente e do Trabalho na França-, acaba de atualizar as recomendações nutricionais em vitaminas e minerais para a população adulta francesa.
As recomendações nutricionais definem as quantidades que devem ser consumidas para cobrir as necessidades nutricionais das populações, sem levar a excessos. Esses valores devem ser utilizados como referência para todos os profissionais do setor de nutrição e saúde.
A ANSES atualizou as referências nutricionais em vitaminas e minerais para adultos, em particular para vitaminas e minerais que não puderam ser tratados em 2016.
A ANSES também reavaliou todas as recomendações nutricionais para populações específicas: lactentes, crianças, adolescentes, gestantes, lactantes e idosos, referências não atualizadas desde 2001.
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Os valores publicados constituem assim as novas referências em vitaminas e minerais para a boa saúde da população francesa. Eles estão disponíveis para profissionais de saúde. Eles são particularmente úteis no contexto de monitoramento dietético preventivo individualizado ou no contexto de suporte terapêutico.
Essas recomendações nutricionais também podem ser utilizadas para fins de saúde pública pelas autoridades de saúde, em particular para estimar a proporção de indivíduos que não consomem em quantidade suficiente ou excessiva de vitaminas ou minerais ou para definir padrões de referência para o consumo alimentar.
Estas recomendações foram estabelecidas a partir de estudos realizados na maioria das vezes em um contexto alimentar de tipo ocidental. Assim, a Agência acredita que são necessárias pesquisas para adaptar essas referências nutricionais a outros contextos e hábitos alimentares, principalmente nos territórios ultra marinos franceses.
Acesse as novas recomendações francesas : https://www.anses.fr/fr/content/les-r%C3%A9f%C3%A9rences-nutritionnelles-en-vitamines-et-min%C3%A9raux
Conheça as recomendações antes da revisão: https://www.anses.fr/fr/system/files/NUT2012SA0103Ra-2.pdf
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