Certos de que as empresas do setor agroalimentar devem se adaptar aos novos requisitos para atualizar medidas de higiene e segurança para aumentar a segurança dos alimentos e dos consumidores dos alimentos, no contexto da crise sanitária causada pela Conid-19, a AINIA (um centro tecnológico espanhol, que trabalha para impulsionar a competitividade de empresas através da inovação) lançou seu segundo guia com mais de 80 medidas para serem implementadas na indústria de alimentos, no setor da distribuição de alimentos, e nos hotéis, restaurantes, bares e cafeterias.
Esta segunda edição tem um formato mais exaustivo, é fruto dos estudos de novas ferramentas, e do diálogo com a indústria.
O objetido é proteger os trabalhadores e resguardar a capacidade de trabalho, garantir o fornecimento de alimentos seguros num contexto de trabalho complexo e inédito, e manter os níveis habituais de segurança de alimentos no mercado, mesmo se a Covid-19 não é uma doença transmitida pelos alimentos.
Confira e acesse o guia pelo https://www.ainia.es/descargas/manual-covid-19-industria-alimentaria-v2/