Se padece de insegurança alimentar, de acordo com a FAO, quando o acesso aos alimentos suficientes, seguros e nutritivos para o crescimento e desenvolvimento normais e levar uma vida ativa e saudável é irregular.
A publicação que analisamos constitui o resultado de um projeto de pesquisa que visa fornecer evidências científicas sobre a insegurança alimentar na Espanha para dar visibilidade a este problema.
A pesquisa, usando a metodologia das Nações Unidas, mostra que 13% dos lares espanhóis experimentam alimentos insegurança, afetando quase 2,5 milhões de lares ou o que é o mesmo mais de 6,2 milhões de pessoas.
O número de famílias com insegurança alimentar aumentou 11% como resultado da pandemia de Covid-19. Mas independentemente dos fatores circunstanciais existem problemas estruturais. 5,2% das famílias espanholas têm um nível de insegurança alimentar moderado ou grave, superior a 2,4 milhões de pessoas que foram forçadas a reduzir sua ingestão de alimentos devido à falta de recursos.
A insegurança alimentar grave dobrou, na Espanha, desde o início da pandemia
A insegurança alimentar é parcialmente atenuada pelos benefícios e ajudas recebidas pelas famílias. 57% dos agregados familiares recebem ajudas ou benefícios da Administração Pública e 13% ajudas monetárias directas de familiares e amigos. 22% das famílias recebem ajuda na forma de alimentos ou para acesso a eles. 4% das famílias que declaram não sofrer de insegurança alimentar e que recebem alimentos ou ajuda para comprá-los.
Amigos, parentes, bancos de alimentos e iniciativas de autoconsumo são os principais provedores de ajuda na luta contra a insegurança alimentar.
O estudo conclui que na Espanha o direito à alimentação adequada não é garantido e que estamos longe de alcançar o ODS 2 “ fome zero”.
Alberto Berga Monge – Madrid, 23 de agosto de 2022.
O Prof. Dr. Alberto Berga Monge é médico veterinário espanhol, professor e colaborador Verakis, professor colaborador da Universidade de Zaragoza, auditor da União Europeia e diretor da AMB Consulting, e escreve para o blog da Verakis.
Fonte : https://www.ub.edu/alimentandounfuturosostenible/documents/informe-alimentacion_unapag.pd
Imagem: sandid