Mediação Científica

Visão 360° no mundo dos alimentos

” Visão 360° no mundo dos alimentos – Convivendo com a controvérsia” é um projeto Verakis/Esalq que tem como objetivo promover a apresentação e discussão de controvérsias no setor dos alimentos, do “Campo à Mesa”.

São discussões com transmissão ao vivo para o público leigo, estudantes e especialistas do setor agroalimentar.

A ideia é apresentar e discutir pontos de vistas diferentes sobre um mesmo assunto, através da exposição argumentativa de 2 ou mais especialistas .

As discussões acontecem acontecem às quartas-feiras, às 16 horas, com intervalos bimestrais.

 

AGENDA 

28 de abril  – 16h (horário de Brasília)

“Como agregar valor para os produtos agropecuários brasileiros?”

O objetivo dessa sessão é apresentar formas de agregação de valor frente à três perspectivas: a produção primária no campo, o marketing e a gestão.

Link para inscrição: https://forms.gle/Esdr9uirJ5oW6Y1y7

 

 

16 de junho  – 16h (horário de Brasília)

“Sistema produtivo e regenerativo de alimentos”

O objetivo dessa sessão é apresentar formas de agregação de valor frente à três perspectivas: a produção primária no campo, o marketing e a gestão.

Link para inscrição:  https://forms.gle/mS9LTocMfnZFHXur5

 

 

15 de agosto  – 16h (horário de Brasília)

“Impactos da desinformação nas escolhas alimentares”

Nesta sessão vão ser discutido os mecanismos da desinformação e suas consequências no setor dos alimentos.

Link para inscrição: https://forms.gle/961ejWCkxz3sU9GP8

 

 

27 de outubro  – 16h (horário de Brasília)

“Pescado proveniente da aquicultura e da pesca são iguais?”

O objetivo é discutir as diferenças do pescado de aquicultura e de pesca, de acordo com as peculiaridades de cada uma dessas cadeias produtivas. Serão abordados os aspectos que dizem respeito à produção, à despesca, à pesca, à manipulação a bordo e em indústrias terrestres, ao transporte, ao consumidor, aos aspectos nutricionais e à ecologia.

Link para inscrição: https://forms.gle/bjx12wAQnpNfcdhZAhttps://forms.gle/bjx12wAQnpNfcdhZA

 

 

 

 

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