O Zootecnista é o responsável pela aprimoramento da produção e qualidade dos alimentos de origem animal, assegurando a segurança alimentar, mantendo a sustentabilidade da produção e priorizando sempre o bem-estar humano e animal.
Esse profissional busca o aprimoramento das espécies através do estudo da reprodução e melhoramento genético, além do manejo adequado de acordo com a dieta e comportamento de cada animal e maneiras de garantir condições higiênicas favoráveis prevenindo futuras doenças e parasitas que possam comprometer a saúde das espécies.
É responsabilidade do zootecnista seguir as “Cinco Liberdades” dos animais de acordo com o “Farm Animal Welfare Council“:
- Liberdade de sede, fome e má-nutrição, pelo livre acesso à água fresca e uma dieta que mantenha o vigor e a saúde do animal plenos;
- Liberdade de dor, ferimentos e doenças, pela prevenção ou diagnóstico e tratamento rápidos;
- Liberdade de desconforto, pela disponibilidade de um ambiente apropriado, incluindo abrigo e uma área de descanso (ócio) confortável;
- Liberdade para expressar seu comportamento natural, pela disponibilidade de espaço suficiente, instalações adequadas e da companhia de animais da sua espécie;
- Liberdade de medo e estresse, garantindo condições e tratamentos que evitem o sofrimento mental do animal.
Como alguém se torna zootecnista ?
Apesar de ser considerada um profissão recente e estar sendo regulamentada no mundo, a formação da Zootecnia teve início na década de 1840. A terminologia em outros países varia, assim como a formação do curso.
Sendo alguns voltados exclusivamente para a Zootecnia, enquanto outros são inclusos dentro de outros cursos, como Medicina Veterinária ou Engenharia Agrônoma. No Brasil o curso tem 5 anos de duração e só é oferecido presencialmente.
Onde trabalha um zootecnista ?
Pode atuar em instituições públicas e privadas, de ensino e pesquisa, na administração de propriedades e na formulação e desenvolvimento de rações, suplementação alimentar para diversas espécies e empresas de pesquisas.
Atua com várias espécies, principalmente abelhas, aves, bovinos, caprinos, peixes, suínos, equídeos e ovinos.
Como se chama o zootecnista pelo mundo:
– Na França Zootechnicien;
– Na Itália Zootecnico;
– Na Espanha Zootecnista;
– Em Portugal Zootecnista.
Apesar da profissão não receber o mesmo nome em todos os locais do mundo, todos buscam a segurança alimentar dos humanos e o bem estar das diferentes espécies. Ademais, visam sempre o aprimoramento do que será fornecido no mercado de alimentos futuramente.
Escrito por : Veronika Schiersner, Embaixadora do Verakis Conecta, estudante de Medicina Veterinária na Universidade Municipal de São Caetano do Sul
Fonte: http://abz.org.br/blog/a-zootecnia-nos-paises-ibero-americanos/
Imagem de: schankz