POINTS DE VUE SUR LA NOURRITURE
La nourriture
À l'écran
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Cet espace est destiné à ceux qui souhaitent connaître les sujets les plus récents et les plus controversés en matière d'alimentation, de nutrition et de gastronomie. Ici, différents points de vue sont présentés et des idées de bon sens sont remises en question, et sont disséquées sur la base de preuves scientifiques. Écrit par une personne non-conformiste et curieuse, qui perçoit la nourriture selon différents points de vue.
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2020
As minhas refeições de natal na Irlanda
Natal na Irlanda: decorações, suéteres temáticos e ceias, contrastando com o calor do Natal no Brasil.
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2020
O comer de Natal na Espanha – Parte 2
Análise do mercado espanhol de alimentos e bebidas no Natal destaca o local de compra: supermercados lideram, comércio eletrônico cresce e tradição influencia menu.
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2020
O comer de Natal na Espanha – Parte 1
Comida natalina emocional e esperanças de tradições seguras. Espanhóis mantêm alto consumo de alimentos festivos e bebidas.
"Exploração da Ceia de Natal global e tradições regionais pela equipe Verakis em discussão acessível e culturalmente rica."
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2020
DA SEMENTE AO BROTO VERAKIS – PARTE 6
Impacto cultural e social nos hábitos alimentares e na prevenção de doenças nutricionais como a obesidade.
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2020
DA SEMENTE AO BROTO VERAKIS – PARTE 5
Reflexão sobre hábitos alimentares como construtores de identidade social mais que fisiológica, destacada na tese de Juliana T. Grazini.