Em busca de melhoria de desempenho, alguns atletas recorrem a suplementos alimentares e alimentos enriquecidos com o objetivo de desenvolver massa muscular ou reduzir a massa gorda. Induzidos e orientados por meio de promessas milagrosas pelos “coachs” esportivos, treinadores, nutricionistas e influencers, estes consumidores se submetem a riscos de saúde.
Após um primeiro alerta emitido em 2016, a Agência Nacional de Segurança Sanitária Alimentar e do Meio Ambiente da França (ANSES) volta a alertar atletas, supervisores e profissionais de saúde para os riscos induzidos pelo consumo destes produtos, tanto para a saúde do atleta como em caso de controle antidopagem.
Se estes produtos eram tradicionalmente utilizados por praticantes de musculação, o seu consumo estendeu-se, nomeadamente a desportos cujo desempenho se baseia na força muscular ou na redução do peso corporal. Esta prática é encorajada por uma crença infundada de que a alimentação regular não é suficiente para atingir as metas de desempenho estabelecidas.
Vendidos na internet, em ginásios ou em farmácias, alguns destes suplementos alimentares e alimentos enriquecidos podem ser consumidos durante os treinos, antes, durante ou depois de uma competição mas também durante simples atividades de lazer.
Segundo a ANSES os consumidores são sempre adultos, mais frequentemente homens do que mulheres, na faixa etária de 30 a 40 anos. Começam a tomar suplementos alimentares às vezes antes, por volta dos 17-18 anos. Eles são regulares ou neófitos que se deixam influenciar por métodos já praticados. Eles tomam suplementos alimentares em uma objetivo de melhora, desempenho e ganho de massa muscular. Estes são frequentemente fisiculturistas mas esse tipo de consumo não ocorre apenas nesta disciplina. Os consumidores pertencem a categorias socioprofissionais bastante elevadas.
Entre 2009 e 2016, foram notificados ao sistema de “nutrivigilância” na França 49 notificações de efeitos adversos susceptíveis de estarem ligados ao consumo de suplementos alimentares destinados a atletas. Desde 2016, 20% dos efeitos adversos eram muito graves.
Entre 2016 e fevereiro de 2024, foram notificados 154 novos casos de efeitos adversos decorrentes do consumo destes produtos, incluindo 18 considerados muito graves. Ocorreram duas mortes e quatro pessoas viram suas vidas ameaçadas.
Dentre os muitos efeitos adversos relatados, os efeitos cardiovasculares são os mais comuns com ocorrência de taquicardia, palpitações ou mesmo parada cardíaca. Também foram registrados sintomas gerais como mal-estar, fadiga, febre, tontura, efeitos digestivos, mas também efeitos neurológicos (derrames).
Certos ingredientes, como esteróides anabolizantes, clenbuterol e efedrina, são proibidos para consumo, principalmente devido aos seus numerosos efeitos adversos graves na atividade cardiovascular. A sua presença em suplementos alimentares constitui, portanto, fraude e pode expor o consumidor atleta, para além dos riscos para a saúde, a um resultado analítico anormal (“teste positivo”) durante um controlo antidopagem.
Além disso, mesmo que cumpra os requisitos regulamentares franceses, um ou mais ingredientes podem não ser autorizados pela Agência Mundial Antidopagem (AMA).
Os atletas devem, portanto, saber identificar estas substâncias proibidas pela WADA em competição, ou em todas as circunstâncias, e estar atentos à composição dos produtos consumidos, privilegiando particularmente os produtos que cumpram a norma europeia EN17444:2021.
Estes novos casos incentivaram a ANSES a contratar novos especialistas para completar o seu trabalho de avaliação de riscos publicado em 2016.
A ANSES lembra, portanto, aos profissionais de saúde e aos consumidores a importância de comunicar à nutrivigilância quaisquer efeitos adversos que possam estar associados ao consumo de um suplemento alimentar ou alimento enriquecido.
Na França, os suplementos alimentares são regulamentados pelo Decreto nº 2006-352 de 20 de março de 2006. Substâncias vitamínicas e minerais que podem ser utilizadas na fabricação de
suplementos alimentares estão listados pelo decreto de 9 de maio de 2006. Outras substâncias não são não deve ser objeto de proibição pela Direcção-Geral da Concorrência, Consumo e Repressão à Fraude (DGCCRF) a ser incorporada ao suplementos alimentares.
O Regulamento n.º 1925/2006 prevê uma lista progressivamente positiva estabeleceu os ingredientes que podem ser utilizados em sua composição. A lista de plantas autorizadas em
suplementos alimentares é instituído pelo decreto de 24 de junho de 2014 que indica as condições de
seu emprego. Estas disposições regulamentares visam, em particular, gerir os riscos para a saúde associados ao consumo de suplementos alimentares.
O Regulamento da Comissão Europeia nº 1924/2006 harmoniza as regras relativas
utilização de alegações nutricionais ou de saúde. Este regulamento baseia-se no princípio das listas
positivo, apenas podem ser utilizadas alegações constantes de listas europeias.
Por último, os suplementos alimentares estão sujeitos a notificação à DGCCRF antes de serem colocados no mercado.
Quais recomendações da ANSES para os atletas ?
- Evitar o consumo concomitante de vários suplementos alimentares ou alimentos enriquecidos ou combiná-los com medicamentos;
- Antes de consumir, procurar orientação de um profissional de saúde, médico ou nutricionista esportivo;
- Privilegiar produtos que cumpram a norma europeia EN 17444:2021 e evite compras na internet.
Depois de 15 dias de competição em Paris, onde a beleza, a organização e a alegria do público e dos atletas foi contagiante, é quase unânime a magia do esporte. Mas não devemos nos questionar sobre a busca constante de performances mirabolantes e recordes, muitas vezes conquistados por meio de esforços que poderia-se nomear violentos à natureza humana ?
Fonte - Relatório ANSES
