La nourriture telle qu'elle est
« La nourriture telle qu'elle est » est également un projet de médiation technique et de vulgarisation scientifique de Verakis, qui se déroule à travers la photographie et vise à aborder et mettre en valeur le côté spontané, réel, quotidien, beau et poétique de la nourriture à travers la diffusion des hashtags #acomidacomoelae et également #lanourriturecomoelae sur les réseaux sociaux, en complément des « challenges » lancés au grand public.
Le projet souhaite diffuser un mot clé et construire une plateforme de création et de partage d'informations diverses, légitimes et accessibles sur l'alimentation et la nutrition, en encourageant et en permettant aux profanes et aux experts de « travailler ensemble », en étant sources d'information et légitimateurs de connaissances empiriques et scientifique.
Ces informations (photographies et textes) sont, de par leur spontanéité et leur analyse technique et scientifique, une véritable mine d'informations pour le secteur privé, le secteur public, le secteur de l'enseignement et de la recherche, le secteur des arts, et pour tous les amateurs, car elles sera Il est possible d'aborder et d'étudier des sujets tels que le comportement, la consommation, les mythes, les tabous, le « savoir-faire », les aspects culturels et sociaux, politiques, technologiques et autres, avec la participation active du grand public.
Des chercheurs qui doivent se doter de connaissances variées et légitimes, aux professionnels du marketing qui doivent lancer leurs activités afin de gouverner les envies et les désirs des consommateurs ; Des artistes professionnels aux profanes, cette plateforme servira de lieu d’inspiration et d’acquisition de connaissances légitimes, de manière ludique et agréable.
« La nourriture telle qu’elle est » est aussi un manifeste de l’alimentation dans son caractère naturel, spontané et décontracté, car la rigidité alimentaire et la fixation sur la nourriture et la manière de la consommer ont bouleversé notre rapport à l’alimentation.
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