POINTS DE VUE SUR LA NOURRITURE
La nourriture
À l'écran
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Cet espace est destiné à ceux qui souhaitent connaître les sujets les plus récents et les plus controversés en matière d'alimentation, de nutrition et de gastronomie. Ici, différents points de vue sont présentés et des idées de bon sens sont remises en question, et sont disséquées sur la base de preuves scientifiques. Écrit par une personne non-conformiste et curieuse, qui perçoit la nourriture selon différents points de vue.
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Estudo mostra dieta mediterrânea reduzindo declínio cognitivo; importante em saúde alimentar.
"Explore a dieta mediterrânea, estilo de vida saudável e sua sustentabilidade no Verakis Conecta."
França promove hábitos alimentares saudáveis em escolas com recursos educativos e vídeos adaptados por idade.
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A fome como crime de guerra
Causas da fome ligadas a política e uso como arma; situação crítica no Chifre da África e outros conflitos.
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A epopeia da Comida
Nutricionista Alline Alves explora história e futuro da alimentação no "Papo à Mesa" com foco no livro "A Epopeia da Comida" de Jacques Attali.
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2022
Fake news, info, intox, infoxicação…
Informação científica distorcida afeta debate público e promove desconfiança na ciência.