Lançar-se no estudo da diversidade dos modelos alimentares mediterrâneos parece ser uma tarefa prioritária se quisermos conhecer os efeitos positivos para a saúde da sua diversidade.
Como se sabe, não constitui uma dieta única, mas sim um conjunto de dietas que partilham essencialmente duas características: o contributo dos macronutrientes para a ingestão calórica (53-58% de hidratos de carbono e 10-12% de proteína) e a qualidade dos alimentos ingeridos. gordura (7-10% de ácidos graxos saturados, 15-20% de ácidos graxos monoinsaturados e 6-8% de ácidos graxos poliinsaturados.
O JAMA publicou recentemente um artigo associando a dieta mediterrânea e o declínio cognitivo, no qual a população em estudo (hispânicos ou latinos) foi classificada de acordo com seu grau de adesão à dieta mediterrânea e foi submetida a testes neurocognitivos em duas visitas.
A mudança cognitiva entre a visita 1 e 2 (com uma diferença de 7 anos) foi calculada subtraindo os resultados da visita 2 da pontuação cognitiva avaliada na visita 1.
Um total de 6.321 participantes com idade média de 58 anos foram incluídos. , e 57% mulheres.
Os resultados do estudo de coorte revelaram que a alta adesão à dieta mediterrânea foi associada a melhor desempenho cognitivo e diminuição e diminuição do aprendizado e diminuição do aprendizado e memória aos 7 anos entre adultos de meia-idade ou mais velhos, agora. entre os grupos com maior e menor adesão foram menores.
A dieta mediterrânea adaptada pode reduzir o declínio cognitivo e a doença de Alzheimer nesta população.
Alberto Berga Monge – Madrid, 12 de outubro de 2022.
Referência : https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/35834250/
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