Mediação e apoio à popularização científica
Fundação Verakis
Mediação e a disseminação das ciências dos alimentos e alimentação, com o intuito de melhorar o fluxo, promover o pensamento crítico e a qualidade das informações que circulam entre os profissionais especialistas e para o público leigo.
Alimentação: Avanços e Controvérsias — Edição 2024
Nesta 5.ª edição do ciclo de reflexões e debates “Avanços e controvérsias“ vamos abordar a questão da simples molécula de H2O, tão importante para a existência de todos os seres vivos e a manutenção das condições mínimas de sobrevida na Terra.
Mangeuses - Histoires de celles qui dévorent, savourent ou se privent à l’excès
"Mangeuses: explorando a relação histórica de mulheres, comida e corpo. Um relato de Lauren Malka que será apresentado pela Dra Juliana Grazini.
Verakis Conecta
Através do Verakis Conecta, jovens estudantes poderão construir suas jornadas de sucesso com mais segurança e diferenciação, por meio de formações online com profissionais europeus. O intuito é contribuir com a internacionalização de suas carreiras e o aprofundamento de temas inovadores do setor agroalimentar.
A Comida na Tela
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2023
O filme “A baleia” não fala de obesidade
"A baleia": um filme sobre conflitos emocionais, superação e saúde mental, além de obesidade. Reflete questões além da superfície.
Segurança alimentar é vital na produção de alimentos e a microbiologia é essencial para prevenir riscos à saúde.
A embalagem alimentar é chave para conservação e informação, mas impacta a sustentabilidade. Alternativas ecológicas avançam apesar dos desafios de mercado e normas de segurança.