Margaret Nobue Shinohara – Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na Itália/ U.E. 2019
Margaret Nobue Shinohara é nutricionista, trabalha com gestão da qualidade de alimentos, participou da Visita Técnica Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na Itália/U.E. da Verakis em 2019 e deixou suas impressões.
O que mais gostou?
“Gostei de todas, mas a que mais me marcaram foram a da fábrica de molho de tomate, da visita sobre o “aceto” balsâmico, sobre o queijo “parmigiano” e da visita à Lavazza.”
Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
” Sim, me trouxe mais conhecimento tanto em tecnologia como também sobre a como locais simples trabalham com tanta qualidade.”
Sair do Brasil para este tipo de atividade profissional e educativa é interessante?
“Sim, é interessante pois traz um grande crescimento e diferenciação profissional.”
Qual foi a sua motivação para investir neste programa?
“A minha motivação foi adquirir mais conhecimento cultural e gastronômico.”
Saiba mais
Se você é profissional ou estudante ou amador das áreas de alimentos e alimentação, sensível e engajado com o planeta e a alimentação do futuro, este programa é pra você!
A próxima edição da Visita Técnica Alimentos, Alimentação e Sustentabilidade na Itália/U.E. acontece na região de Parma – Itália, de 19 a 25 de setembro de 2021.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com