5 de fevereiro de 2021

JONAS AZEVEDO – VT ALIMENTOS, TECNOLOGIA E QUALIDADE 2019

Jonas Azevedo é nutricionista e participou da e participou da edição 2019 da Visita Técnica: Alimentos, Tecnologia e Qualidade na U.E., em Portugal, em 2019 e nos deixou suas impressões:

O que mais gostou?

«Da visita na cozinha central do Pingo Doce.»

 

Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?

«Sim, a visão panorâmica sobre como é toda a questão da qualidade e segurança alimentar na Europa, e seu diferencial em relação ao Brasil.»

 

Sair do Brasil para fazer uma visita deste tipo vale a pena ? Por que ?

«Sim, pois é uma experiência prática lúdica, que nos permite mais criatividade na nossa atuação.»

 

Qual foi a sua motivação para fazer esta visita ?

«Assistir à uma palestra de Dra.Juliana no Brasil, gostei muito da exploração e abordagem.»

«Acompanhar vários estabelecimentos de diferentes nichos do setor alimentar, à um nível avançado e rico em detalhes, dentro de uma comunidade (Europeia) fortemente engajada com a segurança alimentar e dos alimentos é, sem dúvida, uma experiência inigualável para profissionais que até então não tiveram contatos com outros sistemas de gestão de qualidade, que não sejam aqueles aplicados no Brasil. Como tenho grande interesse por assuntos relacionados a Ciência e Tecnologia de Alimentos posso dizer que essa foi uma experiência ímpar.»

Saiba mais

e você quer conhecer indústrias, serviços de alimentação, ou distribuição de alimentos portugueses para entender melhor as normas europeias e certificações de qualidade de alimentos, as novas tendências tecnológicas e o funcionamento da vigilância e inspeção sanitária de alimentos na Europa, este programa é para você.

A próxima edição da Alimentação, tecnologia e qualidade de alimentos acontece de 18 a 25 de julho de 2020 no Porto.

Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com e https://verakis.com/cursos/alimentacao-tecnologia-e-qualidade-de-alimentos/