Janaina Venzke – VT Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos 2019
Janaina Janaína Guimarães Venzke é nutricionista, professsora da da Faculdade de Medicina da Universidade Federal do Rio Grande do Sul (UFRGS), e participou da edição 2019 da Visita Técnica: Alimentos, Tecnologia e Qualidade na U.E.
Ela nos deixou suas impressões:
O que mais gostou?
«O grupo de profissionais maduro, alegre, empático e interessado na experiência proposta. Foi uma experiência incrível na área de alimentos.»
Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
«Sim, conhecimento, trocas, vivências, relações com pessoas, respeito a cultura e hábitos, construção e desconstrução.»
Sair do Brasil para fazer uma visita deste tipo vale a pena ? Por que ?
«Sim. Além de conhecer a cultura e hábitos de outros países, a interação com os colegas e com as empresas são momentos únicos que não sairão da memória.»
Qual foi a sua motivação para fazer esta visita ?
«Inspiração para novos projetos e capacitação profissional.»
«Uma palavra resume essa experiência incrível: DESACOMODAÇÃO. A semana passou rápida demais e vou sentir saudade dos encontros, do “fino”, das risadas, das conversas e principalmente das trocas e experiências de vidas sendo expostas com um único objetivo: construir, desconstruir e crescer. Grupo maduro, empático e comunicativo, que fez os dias mais encantadores. Qual sera a próxima parada?»
Saiba mais
Se você quer conhecer indústrias, serviços de alimentação, ou distribuição de alimentos portugueses para entender melhor as normas europeias e certificações de qualidade de alimentos, as novas tendências tecnológicas e o funcionamento da vigilância e inspeção sanitária de alimentos na Europa, este programa é para você.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com e https://verakis.com/cursos/alimentos-e-alimentacao-em-portugal/.