Visite Technique

Aliments, alimentation et développement durable

De 09/10/2022 à 15/10/2022
Parme, Milan et Bologne - Italie

Le programme de visites techniques de Verakis consiste en 10 à 12 expériences / expériences dans des lieux de travail et des projets axés sur le développement durable et la production, la distribution et consommation des aliments.
Chaque projet, service ou institution est visitée avec le but d’observer et de discuter sur les stratégies et actions concernant le développement durable autour de la production, de la distribution et de la consommation d’aliments et des moyens de sensibilisation des acteurs politiques, des acteurs du secteur privé et des consommateurs.

 

Objectif:

Montrer comment l’Italie et l’Union européenne élaborent des politiques, des stratégies et des technologies pour cultiver, produire et distribuer des aliments durables.

Direction:

Juliana T. Grazini dos Santos - Docteur en information et communication / journalisme scientifique / vulgarisation scientifique à l'Université Paris 7 (Denis-Diderot), vit depuis plus de 20 ans entra la France et le Brésil, où elle mène des recherches et projets de journalisme scientifique et communication dans les domaines des aliments et de l'alimentation; Directrice de Verakis (France) ou elle a conçu et dirige des formations de spécialisation en marketing alimentaire (Europe); membre du groupe d'études sur l'information des consommateurs du Fonds français pour l'alimentation et la santé (FFAS) et conservateur des cours sur les aliments et l'alimentation en Europe, en Amérique latine et au Brésil.

Pour qui:

Professionnels, étudiants et amateurs de l'alimentation et des aliments, sensibles et engagés avec la planète et l'avenir.
Certification Verakis

Différentiel:

Chaque visite est accompagnée par des tuteurs qui guident le groupe sur le contenu technique abordé et font les traductions nécessaires, les participant ont accès à des professionnels réputés, prennent connaissance de la philosophie des entreprises / institutions, ainsi que les principes fondamentaux d'un projet ou d'un service, et observent les actions développées, et à la fin, une discussion sur le sujet est promue.

Fait partie du programme:

  • Industries agroalimentaires;
  • Slow Food;
  • Technologies émergentes dans le domaine de l'alimentation;
  • EFSA;
  • Supermarchés;
  • Marché fournisseur de nourriture pour toute la région;
  • Tendances de l'alimentation;
  • Projets d'agronomie et de consommation durable;
  • Recherche scientifique;
  • Recherche et développement de marché.
Nombre de places:
Minimum 7 et maximum 10.
Langue(s):
Italien et anglais (avec traduction en français et portugais)
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