Emanuelle F. Alves Soares – Nutrição e Gastronomia na França 2019
Emanuelle F. Alves Soares é nutricionista, formada pela Unimes(Santos), e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019 e deixou suas impressões.
O que mais gostou?
«Poder viver na “pele” a vida/cultura de um parisiense, conhecer o pensamento e ideologias que o país possui na nossa área.»
Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?
«Sim, as visitas em UAN, cursos de gastronomia e hospital. Porque o país tem leis diferentes e uma cultura diferente do Brasil.»
Sair do Brasil para fazer uma visita deste tipo vale a pena ?
“Sim, porque abrimos a mente. Vivemos, “na pele”, outra realidade. Faz pensar “fora da caixinha”.”
Qual foi a sua motivação para investir neste programa?
«Realizar o sonho de conhecer Paris e juntamente conhecer e estudar a minha área. Dois aspectos que me motivaram.»
“Foram dias agradáveis, onde pudemos fazer amizades.
“Conhecemos a verdadeira cultura de Paris, pudemos reconhecer o campo e trabalho de nutrição no dia-a-dia.”
Saiba mais
Se você quer conhecer o “savoir-faire à la française” : arte, gastronomia e muita cultura, mesmo quando se fala de comida em hospital, alimentação coletiva, saúde pública, legislação e pesquisa, este programa é para você.
A próxima edição da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. acontece de 04 a 10 de julho de 2021.
Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com ou https://verakis.com/cursos/alimentacao-e-gastronomia-2/