13 de outubro de 2020

Emanuelle F. Alves Soares – Nutrição e Gastronomia na França 2019

Emanuelle F. Alves Soares é nutricionista, formada pela Unimes(Santos), e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019 e deixou suas impressões.

O que mais gostou?

«Poder viver na “pele” a vida/cultura de um parisiense, conhecer o pensamento e ideologias que o país possui na nossa área.»

Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira?

«Sim, as visitas em UAN, cursos de gastronomia e hospital. Porque o país tem leis diferentes e uma cultura diferente do Brasil.»

Sair do Brasil para fazer uma visita deste tipo vale a pena ? 

“Sim, porque abrimos a mente. Vivemos, “na pele”, outra realidade. Faz pensar “fora da caixinha”.”

Qual foi a sua motivação para investir neste programa?

«Realizar o sonho de conhecer Paris e juntamente conhecer e estudar a minha área. Dois aspectos que me motivaram.»

“Foram dias agradáveis, onde pudemos fazer amizades.

“Conhecemos a verdadeira cultura de Paris, pudemos reconhecer o campo e trabalho de nutrição no dia-a-dia.”

Saiba mais

Se você quer conhecer o “savoir-faire à la française” : arte, gastronomia e muita cultura, mesmo quando se fala de comida em hospital, alimentação coletiva, saúde pública, legislação e pesquisa, este programa é para você.

A próxima edição da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. acontece de 04 a 10 de julho de 2021.

Informações e inscrições: verakisbr@verakis.com ou https://verakis.com/cursos/alimentacao-e-gastronomia-2/