De branche en branche – Partie 46
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En France, l’alimentation de la majorité des enfants est constituée exclusivement de petits pots. Le plus inquiétant est que cette manière de faire se répand dans les couches les moins favorisées de la population où l’on n’hésite pas à dépenser beaucoup pour nourrir les enfants avec des petits pots, tout en courant le risque de dépenser plus encore à l’avenir pour rétablir les santés compromises.
Pourquoi accorder une confiance aveugle aux tonnes de légumes nécessaires à la fabrication des petits plats plutôt qu’aux trois ou quatre carottes qu’on peut acheter après les avoir choisies et examinées de près ? Notre petit raisonnement est simple, trop simple peut- être pour être compris, par tous. Il faut compter aussi avec notre naturel moutonnier assez fort pour nous dispenser du moindre raisonnement. Parfois on suit le mouvement, sans chercher à savoir s’il va dans le bon sens.
Quant aux articles sur l’éducation nutritionnelle, la croissance et les besoins nutritionnels, on les a rencontrés uniquement dans les magazines brésiliens.
Inversement, les articles traitant de l’hygiène des aliments et des équipements, de la technologie des aliments et de la physiologie de la nutrition n’ont paru que dans les magazines français.
Quant aux articles qui n’étaient pas centrés sur l’alimentation ou la nutrition maternelle infantile, ils ont paru en nombres à peu près équivalents dans les magazines des deux pays.
Dans les magazines brésiliens, les articles parlant indirectement de l’alimentation ou de la nutrition abordaient les sujets suivants : la pathologie, la génétique, les soins pendant la grossesse, le stress, le sommeil, le sport, le tourisme, la pédiatrie le prénatal la dermatologie, l’esthétique, la psychiatrie, la physiologie, l’odontologie, l’écologie, l’hygiène, l’obstétrique et le climat.
Dans les magazines français les articles ayant un rapport avec l’alimentation et la nutrition maternelle infantile abordaient les sujets suivants : la pathologie, l’esthétique, la physiologie de la gestation, la période post-natale, l’odontologie, la fatigue, la génétique, la dermatologie, la néonatalogie, la psychologie, la planification de la grossesse, la physiologie, le tourisme, le fonctionnement des maternités, la pédiatrie, le sommeil et la récupération après les fêtes.
Les sujets développés ont été pratiquement les mêmes dans tous les magazines, à l’exception de l’écologie, du sport, du prénatal, de l’hygiène et du climat abordés uniquement dans les magazines brésiliens, alors que les magazines français se sont penchés sur le post-natal, le fonctionnement des maternités, la néonatalogie, la planification de la grossesse et la récupération après les fêtes.
Juliana T. Grazini dos Santos – Docteur en Information et communication, Nutritionniste, Créatrice de Verakis.
Ceci est le quarante-sixième chapitre de la “saga” qui raconte “les fondations” de Verakis.
Lisez les chapitres antérieurs:
https://verakis.com/de-branche-en-branche-partie-45/
https://verakis.com/de-branche-en-branche-partie-44/
Source: Ma thèse de doctorat: “La science de la nutrition diffusée au grand public en France et au Brésil – Le cas de l’alimentation maternelle infantile. Thèse dirigée par Baudouin JURDANT
Imagem: Julia Ardaran