Direção e curadoria
Juliana T. Grazini dos Santos – Presidente e Diretora Verakis França
Pedro Tomás Silva - Major Médico Veterinário – Chefe do Gabinete de Segurança Alimentar - Exército Português
TUTORIA
André L. Medeiros de Souza - Extensionista Aquícola e Pesqueiro na FIPERJ5 Fundação Instituto de Pesca do Estado do Rio de Janeiro)
Sarah de Oliveira - Presidente Lex Experts
Gustavo Faria - Diretor Técnico Lex Experts
- Legislação de alimentos na U.E. - (Pack Hygiene)
- Legislação europeia e portuguesa para cultivo, captura, descarga e processo no setor da pesca e pescado
- Inspeção no setor da pesca e pescado na U.E. e Portugal (cultivo, captura, descarga e processo)
- Rastreabilidade no setor da pesca e pescado na U.E. e Portugal (cultivo, captura, descarga e processo)
09h à 13 h
12 horas
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