Juliana T. Grazini dos Santos - Doutora em Informação e Comunicação/Jornalismo Científico/Popularização Científica pela Universidade de Paris 7(Denis -Diderot), vive há mais de 20 anos na França, onde pesquisa e desenvolve trabalhos de jornalismo científico, popularização da ciência e comunicação nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
Empreendedores, profissionais e estudantes do setor dos alimentos, preocupados com a produção sustentável de alimentos.
Verakis
- Processo completo de produção de alimentos baseada em economia circular;
- Produção primária de alimentos pautada na economia circular;
- Resíduos de alimentos como recurso;
- Transformação de alimentos pautada na economia circular;
- Transporte de alimentos e economia circular;
- Distribuição de alimentos e economia circular;
- Consumo de alimentos e economia circular;
- Embalagens no processo de economia circular;
- Lixo, restos e sobras de alimentos e a economia circular;
- Inovação no setor de alimentos e economia circular;
- O papel do consumidor de alimentos no processo de economia circular.
Horário:
08h00 às 17h00
08h00 às 17h00
Carga horária:
48 horas
48 horas
Vagas:
10
10
Idioma(s):
Português
Português