Direção
Juliana T. Grazini - Doutora em Informação e Comunicação/Jornalismo Científico/Popularização Científica pela Universidade de Paris 7(Denis -Diderot), vive há mais de 20 anos na França, onde pesquisa e desenvolve trabalhos de jornalismo científico, popularização da ciência e comunicação nas áreas de alimentos, alimentação e nutrição.
Cordenação
Paula de Oliveira Feliciano - Mestre em Culturas e Identidades Brasileiras pelo IEB/USP, graduada em Gastronomia e pós-graduada em Docência para o Ensino Superior pelo Centro Universitário Senac. Chefe de Projetos Verakis Brasil e Gerente Internacional Verakis. Atua há 10 anos como professora nos cursos de graduação e pós-graduação em Gastronomia no Centro Universitário Senac Campos do Jordão, onde leciona disciplinas relacionadas à regionalismo, pesquisa de ingredientes e sustentabilidade. Foi bolsista no programa de estágio da Fundació Alícia/ Espanha, centro de pesquisa em cozinha, sustentabilidade e impacto social e estagiária no Observatori d'Alimentació da Universitat de Barcelona (ODELA-UB), desenvolvendo atividades na linha de pesquisa Turismo Gastronômico.
Para quem:
Empreendedores, profissionais, especialistas, pesquisadores e estudantes das áreas de alimentos e alimentação, que se interessam por comunicação e se preocupam com a informação que chega ao seu público.Conteúdo:
- Escolha do tema.
- Legitimidade do conteúdo.
- A quebra de paradigmas com as tecnologias digitais.
- Para o consumidor e o público já não há distinção entre o mundo analógico e o digital.
- Mudança de mentalidade. Baixar e usar um app é fácil. Abandonar a forma de pensar do mundo impresso (Gutenberg) é bem mais difícil.
- Semelhanças e diferenças entre o texto impresso e o texto digital. Maior semelhança: o texto segue sendo o rei da comunicação; Maior diferença: o texto perdeu a coroa de rei da comunicação.
- Escrever para as mídias sociais: cada mídia tem uma característica e cada pessoa tem percepções diferentes acerca delas. Qual a melhor mídia para você?
- Especificidades de posts para Facebook Página Face Instagram Twitter LinkedIn
- A entrada em cena do WhatsApp e Telegram.
- O texto propriamente dito.
- O estilo propriamente dito.
- Técnicas de postagem . Conteúdos de valor. . Chamado à ação. . Respostas aos comentários. . Afetividade nos relacionamentos.
QUERO SABER MAIS SOBRE ESTE CURSO VERAKIS
DEPOIMENTO - #ALUNOVERAKIS
17h - 18h
Mínimo 05 e Máximo 10
Português