Food Design: redesenhando a indústria de alimentos

Comunicação
14/04/2021 às 12h00 (BR) / 16h00 (PT) • 1h30 • 50 vagas

Inscrição

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Objetivo

Apresentar, de forma simples e didática, o conceito, importância e influências do Food Design.

Conteúdo

Trazer uma breve explicação sobre histórico e conceito do Food Design; Falar sobre a importância e como tem influenciado a indústria de alimentos.

Não pode participar no dia? Não há problema!
As sessões são gravadas e você tem 15 dias para assistir. Faça sua inscrição e informe-nos sobre a sua necessidade de receber o link da gravação por email.

Luciana Monteiro
Formador

Luciana Monteiro

Engenheira de alimentos, Mestra em tecnologia de alimentos, com ênfase em chocolates, Especialista em produção de chocolates na Universidade de Gent na Bélgica, e Especialização em Marketing de alimentos pela Verakis em Portugal.

Professora das disciplinas técnicas de produção de chocolates, transparência na cadeia de cacau e design thinking no curso de pós graduação da Castelli Escola de Chocolataria, no Brasil.