Visita técnica - França

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Roberta Casaes – VT Nutrição e Gastronomia na França

Roberta Casaes é nutricionista, professora da UFRJ, participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. O que mais gostou?  «A experiência.» Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira? «Sim: empoderamento, ideias, networking, confirmação, insights, novas visões, vontade e inspiração para estudar mais...

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Fresco e local – Plataforma francesa

O Ministério da Agricultura e Alimentação da França, em parceria com as Câmaras de Agricultura, lançou a plataforma  “Fresco e local” no dia 12 de janeiro de 2021. O objetivo da plataforma é facilitar a identificação dos produtores das redes parceiras e seus pontos de venda, perto da casa dos consulmidores finais. No momento 8.000...

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Elaine Lima – VT Nutrição e Gastronomia na França 2019

Elaine Lima é nutricionista, professora na UNIRIO,  e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019, e deixou suas impressões.   – Do que você mais gostou? «A receptividade da Juliana Grazini, David Robert e Tula Moraes. Toda a experiência foi maravilhosa. Adorei a Escola Ferrandi e a possibilidade...

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Luciana Diniz – VT Nutrição e Gastronomia na França 2019

Luciana Diniz é nutricionista, professora universitária, e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019. Ela deixou suas impressões, confira: O que você mais gostou? «Vivenciar culturalmente e cientificamente a cidade de Paris. Conhecer a gastronomia local além do que é comercial.»   Esta semana de visitas trouxe algum...

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Emanuelle F. Alves Soares – Nutrição e Gastronomia na França 2019

Emanuelle F. Alves Soares é nutricionista, formada pela Unimes(Santos), e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019 e deixou suas impressões. O que mais gostou? «Poder viver na “pele” a vida/cultura de um parisiense, conhecer o pensamento e ideologias que o país possui na nossa área.» Esta semana...

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Márcia Dias – VT Nutrição e Gastronomia na França 2019

Marcia Dias é nutricionista e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis em 2019, e deixou suas impressões. – O que mais gostou? «Gostei mais da visita do restaurante da sede da L’Oréal Paris  e da visista no Hospital Trousseau, com o Prof. Patrick Tounian.» – Esta semana de visitas...

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Karine Keppler – Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França 2019

Karine Keppler é admnistradora, e estudante de nutrição e participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia na França/U.E. da Verakis, em 2019, e deixou suas impressões. O que mais gostou? «Gostei de conhecer um dia dia em Paris e ver além do que é mostrado para o mundo. Conhecer as experiências reais.» Esta semana...

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JÉSSICA MAYURI OMAE -ALIMENTAÇÃO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA (2019).

Jéssica Mayuri Omae é formada em Engenharia de alimentos pela Universidade Estadual de Maringá, trabalha na P. R. Netto Indústria E Comércio De Alimentos Ltda, e em 2019 participou  da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia  na França/U.E.,  da Verakis, e deixou suas impressões.    – O que mais gostou? « As visitas com focos variados e...

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SIMONE CAIVANO -ALIMENTAÇÃO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA (2019).

Simone Caivano é nutricionista, Mestre e Doutora pelo Programa Interdisciplinar em Ciências da Saúde (UNIFESP – Campus Baixada Santista). Em seus estudos, desenvolveu, validou e aprimorou o Índice de Qualidade da Dieta associado ao Guia Alimentar Digital, que ganhou o prêmio internacional da World Food Programme. Ela também avaliou a capacidade da promoção de escolhas...

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MICHELE AMENDOEIRA GIACONIA -ALIMENTAÇÃO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA

Michele Amendoeira Giaconia é nutricionista, participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia  na França/U.E.  da Verakis em 2018, e deixou suas impressões. – O que mais gostou? « Gostei muito de todas as visitas, principalmente no que se diz respeito a imersão vida nessa cidade encantadora » – Esta semana de visitas trouxe algum diferencial...

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MARIA CRISTINA FURTADO DA SILVA – ALIMENTAÇÃO NUTRIÇÃO E GASTRONOMIA NA FRANÇA

Maria Cristina Furtado da Silva é nutricionista, participou da Visita Técnica Alimentação, Nutrição e Gastronomia  na França/U.E.  da Verakis em 2018, e deixou suas impressões. – O que mais gostou? « As visitas nos mercados de alimentos, principalmente em Rungis, e nas UANs. » – Esta semana de visitas trouxe algum diferencial para sua carreira? « Sim, trouxe novas...