Verakis Brasil

A comida na boca do povo

A comida na boca do povo

Ivete Alves – A comida ponto com

Ivete Alves é nutricionista e foi aluna do #acomidapontocom em São Paulo, em 2019, e deixou-nos suas impressões: “O curso foi extremamente importante para aprender sobre diversas formas de comunicar sobre alimentos, alimentação, o que somos e o que fazemos. Foi enriquecedor sabermos e aprendermos sobre as diversas ferramentas/recursos para nos ajudar a compor as...

A Comida Pelas Palavras

A Comida Pelas Palavras

Isabela C.T. Marques – A comida pelas palavras 2019

Isabela C.T. Marques é nutricionista, e participou do ateliê ” A comida pelas palavra: escrevendo e argumentando de forma correta para seu assunto e seu público” em 2019. Esta oficina faz parte do Projeto “A comida na poca do povo” da Verakis, cujo o intuito é valorizar a transmissão do conhecimento das áreas de alimentos...

Fake-news alimentos e alimentação

Fake-news alimentos e alimentação

Fake-news sobre alimentos e alimentação – começo de uma grande discussão e/ou projeto.

A Verakis e o Grupo Agrifood & Franchising Research Center da ESPM- SP, idealizaram, organizaram e realizaram no dia 09 de novembro de 2019, em Séao Paulo, o III WORKSHOP INTERNACIONAL VERAKIS cujo o tema foi : “De onde vêm e para onde vê e para onde vão as “fake news” sobre alimentos e alimentação?”  ...

A comida na boca do povo

A comida na boca do povo

QUINTO INGREDIENTE DA RECEITA PARA MELHORAR A INFORMAÇÃO SOBRE ALIMENTOS E ALIMENTAÇÃO DESTINADA AO SEU PÚBLICO.

No dia 17 de agosto de 2019, no Empório Fotográfico (parceiro Verakis), aconteceu o quinto ateliê do projeto #acomidanabocadopovo:  #acomidanafoto, com a artista e fotógrafa Sheyla Oliveira. Foram  quase 10 intensas horas com direito a muito conhecimento sobre construção de imagem, birefing, layout, instalações e produção em estúdio especializado em comida, e experiência fotográfica. O Projeto #acomidanabocadopovo tem objetivo...