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DE LA GRAINE AU BOURGEON VERAKIS – PARTIE 2

Toujours sur la voie de la spécialisation, mes études se sont poursuivies… En deuxième et troisième années, nous découvrons mieux la distinction qui s’impose entre alimentation et nutrition[1]. Les deux sont étroitement liées aux habitudes alimentaires individuelles et collectives. Toutefois, si l’alimentation peut être traitée au plan collectif, la nutrition (de même que les effets des...