Popularização científica

Blog

Blog

De la grain au bourgeon – Verakis partie 23

… Hercberg et De Courcy (1999), dans un texte alarmiste « Contre la désinformation nutritionnelle » dans lequel des chercheurs scientifiques de l’INSERM, CNRS, INRA, CNAM, hospitaliers et universitaires,  plaident contre la transmission inadéquate d’informations scientifiques, dans le domaine de la science de la nutrition. Ils s’insurgent « contre l’utilisation de contrevérités manifestes, d’incohérences évidentes...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon – Verakis partie 22

… Dans le domaine de la nutrition, si l’on examine l’évolution des messages véhiculés par les médias, on constate clairement l’influence des phénomènes de mode. C’est ainsi que dans le passé les rondeurs féminines étaient considérées comme charmantes. Aujourd’hui les femmes subissent la « dictature de la minceur » véhiculée par les médias. Ces mêmes...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon – Verakis partie 21

… Malgré ces précautions, il arrive encore souvent que les matériaux informatifs destinés au public non scientifique soient des produits commerciaux, des publicités déguisées sous l’apparence d’articles scientifiques.  Il n’est pas rare de trouver, au milieu d’un article sur le sujet, une publicité incitant à l’achat d’aliments qui ne sont pas toujours adéquats aux besoins...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon – Verakis partie 20

…  De leur côté, les médias devraient être plus consciencieux par rapport à l’impact que l’information diffusée auprès du grand public peut avoir sur la santé publique. Par conséquent ils devraient  être plus attentifs à la qualité et à l’authenticité des messages qu’ils transmettent. Le  meilleur moyen pour sentir naître et pour développer ce sens...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon – Verakis partie 19

…  Nous avions donc décidé, avec une école de journalisme de São Paulo, de sensibiliser les journalistes à l’importance de la nutrition .Cette démarche était basée sur les résultats d’une enquête sur les habitudes alimentaires des journalistes, déterminées par des caractéristiques propres à leur activité professionnelle. Nous avions constaté que la plupart des journalistes avaient...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon – Verakis partie 18

Le besoin de rapprochement de deux mondes : celui des scientifiques et celui des communicateurs en vue d’une action commune pour protéger la santé publique.  Les débuts d’une démarche. Devant l’abîme d’incompréhension qui séparait journalistes et scientifiques, nous avons décidé avec l’appui de la Société Brésilienne d’Alimentation et Nutrition et du Conseil Régional de Nutritionnistes...

Avanços e controvérsias

Avanços e controvérsias

Controvérsia é bom e faz bem para a ciência

A sociologia da ciência insiste no fato de que as controvérsias científicas não incidem apenas sobre a interpretação de um dado fenômeno, mas também e sobretudo sobre a mudança intelectual que isso implica, não só no desenvolvimento da ciência, mas também do meio social que o rodeia. A controvérsia científica, portanto, desempenha um papel central...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon – Partie 16

… N’oublions pas ceux pour qui les médias n’étaient qu’un instrument de propagande, un moyen de satisfaire leur vanité et en même temps, parfois, d’augmenter le nombre de consultations en cabinet privé  ou les investissements pour leurs laboratoires. Nous nous rendions compte de ce que Michel de Pracontal (2001 : 113) décrit  « …les chercheurs les plus...

Avanços e controvérsias

Avanços e controvérsias

Mitos sobre alimentos e alimentação não é coisa somente de leigo

O termo mito é frequentemente usado para denotar uma crença que está obviamente errada à primeira vista, mas que pode estar relacionada a elementos concretos expressos simbolicamente e compartilhados por um número significativo de pessoas.  Utilizamos essa expressão quando falamos de crenças antigas relacionadas à alimentação, como o famoso “não se mistura leite com manga”,...

Blog

Blog

De la graine au bourgeon Verakis – Partie 15

… Immergée dans le milieu scientifique, j’ai tenté d’avoir une vision « scientifique » de la divulgation de la science. Bien sûr, débutant dans la recherche, je me suis d’abord méfiée des médias, cherchant même à les éviter. Cette attitude est bien décrite par Jacobi & Schiele, dans leur livre Vulgariser la science. Le procès de l’ignorance...

Informação e Comunicação

Informação e Comunicação

De la graine au bourgeon Verakis – Partie 14

Les rapports entre spécialistes et journalistes Au cours de mon activité professionnelle, j’ai pu moi-même faire l’expérience d’être utilisée comme source d’information pour les médias. Cette expérience m’a fait évoluer dans mon raisonnement sur le rôle des médias, leur rapport avec les professionnels spécialistes en nutrition, le rôle des professionnels dans l’offre de connaissances sur...