Papo à Mesa

Gastronomia e Alimentação

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Modernistas à mesa: cardápios de Mário de Andrade

Mário de Andrade, escritor modernista brasileiro, era um grande interessado pelo universo da culinária brasileira, como indicou a a coleção de menus do autor, que se configura como um espaço de apreensão de aspectos históricos, políticos, culturais, sociais, artísticos e comerciais, segundo a tese de mestrado de Paula Feliciano. Paula foi a convidada do “Papo...