Marketing de alimentos

Marketing de alimentos

Plano de Negócios é importante para o sucesso do seu empreendimento

Para aqueles que têm o espírito empreendedor ou sonham em abrir um empreendimento próprio, com certeza já ouviram falar de Plano de Negócios. E apesar da teoria ser simples, a prática do desenvolvimento de um planejamento provoca desânimo em muitas pessoas.  Mas não pense que esse passo é dispensável para a abertura de um negócio....

Comportamento e consumo

Comportamento e consumo

Tendências do setor agroalimentar

As tendências do setor agroalimentar têm sido significativas ao longo do ano. Passeando pela história, podemos notar que no século 18, existia o exagero da comida. As mesas fartas eram comuns naquela época. Já no século 19 ficaram marcados respectivamente pelo cuidado redobrado da limpeza, segurança e padronização dos alimentos devido ao período pós-guerra. E...

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Leite: interesse crescente, mesmo com desinformação

O leite é uma bebida amplamente consumida nos países ocidentais, intrínseca à cultura de muitos deles, e um produto alimentício de extrema importância para o mercado. Neste texto vamos falar sobre o problema da desinformação, o procura pelo termo LEITE na internet e o interesse pelos diferentes tipos de leite em Portugal e na França...

Inovação no setor de alimentos

Inovação no setor de alimentos

Transparência no setor agroalimentar francês

Dose grandes marcas de alimentos unem forças na França para exigir transparência nos pratos dos franceses. Por iniciativa de Sébastien Loctin, fundador e diretor da empresa Biofuture, 12 marcas de alimentos (.nod, D’Aucy, Sojade, Vrai, Juste, Omie & co, Quintesens, Food 4 Good, Hari & co, Jardin Bio Etic, Babybio e Alpina Savoie), uniram forças...

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Pão de Fermentação Natural: uma tendência de segmentação e diferenciação

Vamos falar de pão! Eis um alimento que dispensa qualquer tipo de apresentação. Um dos mais antigos alimentos produzido e consumido pela espécie humana; tido como a base da alimentação de diversas culturas, o pão é consumido em diversas formas, preparado de diversas maneiras e com ingredientes característicos de cada cultura ou contexto socioeconômico, político...

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Marketing de alimentos

Desmistificando o “marketing” de alimentos

O marketing pode ser definido como o processo pelo qual os indivíduos e grupos, adquirem o que desejam e precisam, criando e trocando produtos e valores uns com os outros, em outras palavras, fazer marketing está associado com a satisfação dos consumidores. A tarefa de qualquer empreendimento é fornecer valor ao cliente mediante o lucro....

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Comunicação no setor de alimentos

No setor de alimentos a comunicação com o consumidor é essencial, visto que a alimentação tem grande impacto na vida das pessoas. Por isso é necessário que essa “conversa” seja ética e transparente, já que qualquer descuido pode afetar o consumidor final. A comunicação é importante para o setor de alimentos, pois o mercado está...

Comportamento e consumo

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Marketing de Alimentos para Iniciantes no “Papo à Mesa”

O livro Marketing de Alimentos para Iniciantes – com quem realmente faz marketing, foi apresentado no “Papo à Mesa” Verakis de abril, na visão das engenheiras de alimentos Tamiris Monteiro e Thaine Oliveira Gomes. A apresentação e discussão contou com a mediação da diretora do livro, a Dra. Juliana T.Grazini dos Santos. Tamiris e Thaine, ambas especialistas...

Estudar em Portugal

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Thaine Oliveira Gomes – Especialista em Marketing de Alimentos

Thaine Oliveira Gomes é Engenheira de Alimentos (UNILAGO) e Especialista em Alimentos (Universidade Zaragoza/Cederul/Verakis). Ela frequentou o Curso de Especialização Verakis/Nuclya, Edição 2019 no Porto/Portugal e deixou seu depoimento onde fala da sua experiência no curso. “Foi engrandecedora. O contato com professores profissionais possibilitou a oportunidade de pensar “fora da caixa”. Gostei muito do curso.” ...

Estudar em Portugal

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Kélin Schwarz – Especialista em Marketing de Alimentos – Verakis 2019

Kélin Schwarz é nutricionista, professora da Universidade Federal do Triângulo Mineiro, frequentou o Curso de Especialização Verakis – Edição 2019, no Porto/Portugal, e deixou seu depoimento onde fala da sua experiência no curso. “A experiência foi de muito aprendizado. Os professores são muito bons e têm muita experiência prática, o que nos deixa muito a...

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Tamiris Marques Monteiro – Especialista em Marketing Alimentar

Tamiris Marques Monteiro é engenheira de alimentos, e frequentou o Curso de Especialização em Empreendedorismo e Marketing de Alimentos da Verakis, Edição 2019 no Porto-Portugal, e deixou seu depoimento onde fala da sua experiência no curso. “O curso me proporcionou uma experiência incrível, consegui ampliar minha visão tanto como profissional e pelo lado pessoal também....