alimentação

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Alline Alves – VT Alimentos, Tecnologia e Qualidade 2019

Alline Alves é nutricionista e participou da Jornada de Visitas Técnicas : Alimentação, Tecnologia e Qualidade de Alimentos da Verakis em 2019, em Portugal, e deixou suas impressões. – O que mais gostou? «A oportunidade de experimentar o novo. Além disso, os cuidados na execução das atividades ( transportes, lanches, combinções de horário) pois apesar...

Agronomia

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“Nós comeremos melhor amanhã!” – Parte I

“Nós comeremos melhor amanhã” (“Nous mangerons mieux demain!”), um texto entre crônica, relato e poesia, escrito por Régis Marcon, Fanny Agostini e Christophe Lavelle, publicado no blog francês, A tabula, que dividimos em duas partes, e fizemos questão de traduzir para os leitores lusófonos se deleitarem. Parte 1 “As cozinhas estão silenciosas, a sala está...

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Maria Cecília A.O.Fernandes – Visita Técnica Portugal

Maria Cecília A.O.Fernandes é nutricionista, trabalha com gestão de da qualidade alimentos e participou da 2a. edição 2020 da Visita Técnica: Alimentos, Alimentação, e Saúde Pública em Portugal. Ela nos deixou suas impressões: O que mais gostou? « Na verdade tudo: conhecer as pessoas, as visitas, as empresas, foi tudo muito essencial para mim !...