Alimentação e Saúde Pública

Alimentação e Saúde Pública

Revisão das recomendações nutricionais para os franceses

A ANSES, – Agência Nacional de Segurança Sanitária, Alimentar, do Meio Ambiente e do Trabalho na França-,  acaba de atualizar as recomendações nutricionais em vitaminas e minerais para a população adulta francesa. As recomendações nutricionais definem as quantidades que devem ser consumidas para cobrir as necessidades nutricionais das populações, sem levar a excessos. Esses valores...

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Ano Internacional das Frutas e Legumes

“A Assembleia Geral das Nações Unidas declarou 2021 o Ano Internacional das Frutas e Legumes: oportunidade de aumentar a conscientização sobre seu importante papel na nutrição humana, segurança alimentar e saúde, bem como na realização dos Objetivos de Desenvolvimento Sustentável das Nações Unidas.” Na mensagem de lançamento do “Ano Internacional das Frutas e Legumes”, o...