Para enfrentar uma crise faz-se necessário avaliar-se.
AECOC (Associação Espanhola de Fabricantes e Distribuidores) no manual de gestão coordenada de crises alimentares entre empresas e distribuição, define crise alimentar como uma “situação extraordinária que afeta a segurança alimentar e sua a percepção por parte do consumidor, e acarreta mudança de decisões de consumo” ; a melhor gestão de situações de crise se baseia no controle das atividades das ações da empresa e dos recursos e tempo gastos nos procedimentos.
Diz-se também que todas as pessoas que tem um cargo de responsabilidade « deveriam pensar e se planejar para a inexorabilidade de uma crise, da mesma maneira que pensam e planejam a inevitabilidade da morte edos impostos : não por incapacidade ou medo, mas sim pela força que proporciano o fato de saber que se está jogando com as cartas que o destino colocou nas nossas mãos. »
Como se pode tratar de uma crise crise de forma lógica e ordenada ? Esta seria a pergunta fundamental para considerara qualquer situação de crise: a gestão de crise deve superar a barreira psicológica de « pensar sobre o impossível », as empresas devem criar, precisamente, uma estrutura de admnistre justamente a situação de crise.
O manual da AECOC apresenta uma ferramenta baseada nos trabalhos de Mitroff e Pearson para avaliar a situação dos sistemas de gestão de crise nas organizações.
Qualquer procedimento de um plano efetivo de enfrantamento de crise deve conter a resposta explícita das seguintes perguntas : Cualquier procedimiento o plan de crisis efectivo contiene una repuesta explícita a cada una de las siguientes preguntas:
– Que crise é esta ?
– Como começou ?
– Qualm é a causa ?
– O que foi mais afetado ?
Os estudos de crise mostram reiteradamente que existem quatro variáveis de causa e prevenção : tipo de crise, fase da crise, sistema de crise e grupos de interesse (stakeholders).
Avaliação do tipo de crise
Mesmo existindo uma grande incertitude, não se justitifica o não saber de nada ; as crises potenciasi podem agrupar-se em grupos ou tipologias.
Fases da crise
As cinco fases no tempo por onde passa uma crise, deixa rastro : detecção de sinais e preparação (1) / prevençãoe e contenção (2) / limitação de danos(3), recuperação(4) e aprendizado(5) .
A ferramenta de diagnóstico permite considerar o conjunto de opções desde a detecção de sinais iniciais, até a documentação e incorporação do aprendizado, avalidano-se as capacidades perante a crise da empresa e sua autoavaliação.
Sistemas de crise
Os sistemas produtivos não e existem e nem operam no vazio, e na maioria das vezes, a causa de uma crise não pode ser atribuída à um aspecto isolado, é um modelo técnico, organizacional e humano, que inclue complexas sobreposições ou interações.
Grupos de interesse
Como prever, tratar, lidar e comunicar com os grupos de interesse, identificando os agentes chave da compreensão de suas necessidades e suposições.
Uma vez avaliadas as quatros variáveis principais pode-se obter um perfil de crise que mostra uma visão global da preparação e vulnerabilidade diante da crise da sua empresa.
Use este « plano » simples para pensar no enfrentamento da crise pela sua empresa, pelo seu negócio, e pense que os governos também estão enfrentando o mesmo : avaliando, corrigindo, apendendo…
Alberto Berga Monge – Madrid, 01 de abril de 2020.
O Prof. Dr. Alberto Berga Monge, é médico veterinário espanhol, professor e colaborador Verakis, professor colaborador da Universidade de Zaragoza, auditor da União Europeia e diretor da AMB Consulting, e vai ser um dos correspondentes Verakis para acompanhar a evolução do setor dos alimentos durante o confinamento europeu.