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2020

A Comida na Infografia: A construção de infográficos colocada em prática

O curso "A Comida na Infografia" ajuda alunos a desenvolver infográficos apropriados e eficazes para a comunicação na área alimentar.

“A Comida na Infografia” faz parte do Projeto #acomidanabocadopovo cujo o intuito é valorizar a comunicação de qualidade no no setor dos alimentos e da alimentação, através de uma série de projetos, ações e cursos.

A primeira turma deste curso, em sua versão online, teve como atividade prática o desenvolvimento de ideias de infográficos que fossem adequado a estratégia de cada aluno. Depois de 20h de curso, divididas entre sessões praticas e teóricas, os alunos desenvolveram um trabalho prático que foi avaliado pela equipe da Verakis e pelo professor Renato Brandão.

Foi um trabalho árduo, realizado através de uma construção aula a aula, mas também de muito aprendizado, que contou com muita dedicação dos alunos e orientação do professor.

Confiram os resultados deste curso.

Imagem desenvolvida pela aluna Rosineia Aparecida Bigueti.

A Comida na Infografia

A imagem foi desenvolvida a partir do texto “Biodiversidade: Cores e Aromas” que está no Blog Verakis.

Acesse aqui o texto completo.

Rosineia é nutricionista, tem pós graduação em Nutrição Clínica preventiva, fitoterapia clínica e presta consultoria nutricional em São Paulo.

Imagem desenvolvida pela aluna Anna Flávia de Souza Silva

A imagem foi desenvolvida a partir do texto “Os restaurantes em tempos pós-covid” que está no Blog Verakis.

Acesse aqui o texto completo.

Anna é Cientista de Alimentos formada pela USP/ESALQ (2014). Possui mestrado em Ciência e Tecnologia de alimentos pela USP/ESALQ (2017) e, atualmente, é doutoranda no programa de Ciências, com ênfase em Química na Agricultura e no Ambiente, pela USP/CENA e cursa o MBA em Gestão de Projetos, USP/PECEGE. Possui experiências internacionais (França, 2014 e Holanda, 2019-2020) e atualmente atua na área de Food Fraud and Authenticity.

A Comida na Infografia

Imagem desenvolvida pela aluna Juliana Frias

A imagem foi desenvolvida a partir do texto “O protagonismo da alimentação nos momentos de crise: a situação de Portugal” que está no Blog Verakis.

Acesse aqui o texto completo.

Juliana é nutricionista, Médica Veterinária, Mestranda em Produção Animal

A Comida na Infografia

Imagem desenvolvida pela aluna Bruna Patrzek Martins

A imagem foi desenvolvida a partir do texto “Quarentena e ganho de peso entre os franceses” que está no Blog Verakis.

Acesse aqui o texto completo.

Bruna é nutricionista, trabalha no SESI, com alimentação do escolar. Tem graduação pela UNESP, especialização na área Esportiva pela Gama Filho.

A Comida na Infografia

Imagem desenvolvida pela aluna Mariana Moro

A imagem foi desenvolvida a partir do texto “Dicas Verakis: Mídias Digitais a seu favor” que está no Blog Verakis.

Acesse aqui o texto completo.

A Comida na Infografia

Imagem desenvolvida pela aluna Natália Ghedini

A imagem foi desenvolvida a partir do texto “Como vamos comer depois da pandemia?” que está no Blog Verakis.

Acesse aqui o texto completo.

Natália é nutricionista graduada pela UNIFESP, Mestre em Ciências (pelo programa Alimentos, Nutrição e Saúde da UNIFESP) e atualmente sou Doutoranda em Ciências da Saúde. Atua na área clínica, parte da equipe LaDEx, grupo de estudos da UNIFESP em parceria com a Verakis (blog – A comida com ciência).