Sobre o curso:

Em virtude da quantidade de informações sobre alimentos, alimentação e nutrição  veiculadas constantemente pela WEB e o impacto que as mesmas podem ter sobre a percepção da alimentação e o consumo de alimentos por parte do publico leigo o curso tem como objetivo conscientizar, alertar e ajudar à todos que tenham ou queiram ter um blog, uma fan page, um portal ou outro meio de informação e comunicação online, para que possam ter muito discernimento na hora da escolha dos títulos, conteúdo, abordagem, referencias, cores, ilustrações, fotos, entre outros.

A quem se destina:

Profissionais, estudantes e amadores das áreas de alimentos, nutrição, comunicação, marketing, publicidade, saúde, engenharia de alimentos, agronomia, entre outros, que tenham interesse em aumentar o alcance de seu conteúdo na mídia atual.

Conteúdo:

• Problemática da informação sobre alimentos, alimentação e nutrição veiculada pela WEB;
• Informar e/ou comunicar pela WEB: Porque, pra quem e pra quê, o que e como fazer;
• Riscos, perigos e cuidados que devem ser levados em consideração quando se informa ou comunica pela WEB;
• Escolha do tema e do conteúdo a ser veiculado;
• Legitimidade das informações;
• Propostas para a melhoria da qualidade de informações sobre alimentos, alimentação e nutrição destinada ao público leigo;
• Casos de sucesso;
• Planejamento de conteúdo para comunicação online;
• Redação de textos para o grande público: jargões, linguagem, conteúdo, técnicas de redação para web;
• Comunicação visual: identidade visual, importância da comunicação visual, “papel” da comunicação visual, adequação dos sinais e signos visuais ao conteúdo, as ilustrações, as fotografias;
• Ferramentas WEB: como criar, administrar, e avaliar seu blog, fanpage, portal, site.

Professores: