LA VISITE
Nutrition et Gastronomie

Pendant une semaine et à travers de 10 visites, les participants apprendront comment les experts et les structures liés à la alimentation humaine, travaillent pour offrir des produits propres à la consommation, éduquer la population et de prévenir et de traiter les maladies par l’alimentation. Du point de vue des sciences de la nutrition, de la commercialisation des aliments, de la gastronomie, de l’hôtellerie, de la distribution alimentaire, de l’éducation en santé publique, de la sociologie et l’économie, l’alimentation vu d’une manière ample.

INFORMAÇÕES DO CURSO

  • Data
  • Durée
  • Local
  • Investimento
  • Du 01 au 08 de Juillet 2017
  • 48 heures distribuées en 7 jours
  • Paris – France
  • Consulte

Inscreva-se

  • Coordination/Tutorat:

    – Juliana T. GRAZINI dos SANTOS PhD, MSc., Docteur en information et communication/vulgarisation scientifique – Université Paris VII – Denis Diderot. Nutritionniste spécialiste en nutrition maternelle et infantile. Présidente de l’Association Verakis: centre international spécialisé en sciences de l’alimentation et de la nutrition. Développe concepts et idées, dirige et coordonne formations à l’international aux différents acteurs dans les domaines de la nutrition, alimentation, communication, marketing et autres domaines associés.

  • Public cible:

    Professionnels et étudiants en nutrition, gastronomie, ingénierie de produits alimentaires, agronomie, pharmacie, chimie, sociologie, histoire, anthropologie.

  • Objectif:

    Connaître la prestation professionelle d’un spécialiste dans le domaine de la alimentation, distribuition et de produits alimentaires en France.

Programme:

– Hôpitaux
– Industries
– UAN
– Centre de Documentation pour l’Education Alimentaire
– Association Française de Dietitiens et Nutritionistes
– Supermarchets
– Rungis
– Écoles de Gastronomie
– Agencia de Segurança de Alimentos
– Universités